第337章（第2页）

沈安把生菜叶子洗好，他走到姜南身边，好奇地看着姜南把各色蘸料分放整齐。

“嫂子，这是一会用来炒菜的吗？”

他有心想多学学。

姜南摇头，又才说：“这可不是炒菜，你瞧见没，院子里墙角放着的瓦片，你去拿两块过来，厨房洗东西的刷子拿出来，桶里有水，给瓦片刷干净。”

她说完也不顾沈安面上的困惑，她还要去准备腌料。

姜南首先把粗细辣椒面舀进碗里，而后是孜然粉、熟芝麻、蚝油、酱汁、盐、切好的葱段、蒜末、香菇粉，最后再来半勺糖和适量料酒。

直接给它拌成黏糊浓稠的红酱汁，一会肉买回来切好直接腌制。

剩下的就是烤肉中素菜的准备。

她家里最不缺的就是素菜，土豆切片，红薯片，整根茄子，鲜菇。

米饭蒸上，沈确和阿娘也回来了。

“小南，今日运气当真好，走过市场，我和二郎还遇见卖鱼的老伯，他要收摊就便宜卖了，这鱼可不小。”

有鱼，姜南眼睛一亮。

这不是烤鱼嘛。

她赶紧问：“阿娘，这鱼还活着呢吧？”

“活着，活着，你放心。”

她出声让沈确留一只，明日再吃。

主要是今日做烤鱼的话，配料差了。

姜南先把五花肉片好再腌制，鱼肉也是一样的。

“阿娘，我们今日吃瓦片烤肉，您瞧，小安正在洗呢。”

瓦片是姜南的食肆修缮的时候多余的。

她也没有扔，她本来是担心食肆屋顶若是漏了，还能用这个给补上。

反正这也是她拿银子购置的。

没想到这就给派上用场了。

“瓦片还能用来做吃食？”

周氏知道烤肉，二郎他爹没去世之前，冬日前上山打猎，有时候一蹲就是好几宿。

在山上饿的时候，可不就是吃烤肉嘛。

不过二郎他爹说，那味道不怎么好。

但小南做的瓦片烤肉，味道定然是不错的。

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