第147章

姜南只是笑，把虾端到灶台上，锅热下油，裹好分的大虾下锅炸至金黄酥脆，待虾变色，能微微看着边缘起翘壳，就能捞起来。

最后把剩下的土豆莲藕，玉蜀黍下锅炸熟。

这些都未放任何的调料，不过炸虾的时候，虾壳被高温油热一炸，味道很香。

“咳咳，咳咳～”

“屋里呛，你俩就出去待一会儿。”

姜南在炒锅底。

炸食物的底油，把各色佐料倒进去，干辣椒一炒，那股子油辣呛人味一下就冲出来。

她自己都有些忍不住，用袖掩住咳两声。

炒香之后，姜南把之前准备好的红油香辣椒放两勺进去，炒出红油，再把炸熟的土豆、莲藕、皮芽子全都倒进来。

酱汁，干虾香菇粉，调味，小野葱段翻炒均匀，油辣香，葱香在厨房弥漫。

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“好香啊。”

沈安和小丫都不自觉地喃喃出声。

翻炒半个钟，让各色食材入味，最后起锅的时候撒点白芝麻。

一锅色香味俱全的麻辣香锅就做好了。

这味道实在是太香了，不仅冲鼻挠人，还让人口齿生津。

姜南看着都觉得要流口水，她现在已经不满足麻辣香锅。

干锅虾，麻辣烫，特别是那种加了多多的麻酱的黏糊麻辣烫，还有干锅麻辣烫，这几样若是上桌，她一定能多吃两碗饭的。

“这味道好香啊。”

周氏从外头进屋，一股子的辣香在院子里都闻到了。

沈确刚把蜂蜜装进陶罐。

刚好家里还有宜母子果，姜南将其切片，放入竹筒中，在用小擀面杖往里捣，榨出些汁水，又喊沈确把蜂蜜端进来。

灶台上的陶瓷盆是香味来源。

“大哥，你快把麻辣香锅端上去。”

原来这叫麻辣香锅啊。

沈确没说话，但身体很诚实地把东西端到堂屋。

姜南给每个竹筒里舀点蜂蜜，热水冲散。

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