第38章 洛阳焕新口碑回升客满座

洛阳的深秋，带着几分凉意，可桃记洛阳分店的门口，却热闹得像春天。

今天是分店的“真膳体验日”

，林阿妹穿着新做的浅粉布裙，站在门口，手里拿着食材辨别手册，笑着迎接每一位客人：“大爷、阿婆，里面请，今天可以参观后厨，还能免费尝我们做的‘当归羊肉汤’！”

自从仿冒店倒闭后，洛阳分店的口碑虽然有所恢复，但还有不少客人心存顾虑，林阿妹就想着搞个“真膳体验日”

，让客人亲眼看到食材的新鲜、制作的卫生，彻底打消大家的顾虑。

“阿妹，你们这食材都是新鲜的吧？”

熟客李大叔走进来，有点不放心地问，“前阵子那假店可把我们坑惨了，吃了拉肚子，现在看到‘桃记’两个字，都有点怕。”

“李大叔您放心，”

林阿妹赶紧拉着他走到食材展示区，指着新鲜的羊肉和春笋说，“您看，这羊肉是今天早上刚从洛阳最好的肉铺进的，还带着血丝；春笋是京郊药膳园送的，新鲜得很，您摸摸，还硬实着呢。”

她拿起一块羊肉，递到李大叔面前，“您闻闻，一点腥味都没有，我们每天的食材都是当天采购，当天用完，绝对不隔夜。”

李大叔闻了闻羊肉，确实新鲜，脸上的顾虑少了几分，跟着林阿妹走进后厨。

后厨里，伙计们正在忙碌，有的在切菜，有的在煮膳，灶台擦得锃亮，餐具摆得整整齐齐，墙上挂着“卫生消毒记录表”

，每天的消毒情况都记得清清楚楚。

“您看，我们煮‘当归羊肉汤’，都是先把羊肉焯水，撇干净浮沫，再放当归、姜片，小火慢炖一个时辰，”

林阿妹指着正在煮的砂锅，“绝对不用劣质食材，也不偷工减料，您一会儿尝尝就知道了。”

不一会儿，当归羊肉汤煮好了，林阿妹盛了一碗，递给李大叔：“您尝尝，还是以前的味道吧？”

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