第十七章 去与留（第2页）

至此，首位淘汰的选手出现，剩馀厨师83名。

竞技依旧在继续，似乎“美食木兰”

的离场，打开了潘多拉魔盒，当选手们一道又一道精致菜肴被端上桌后。

面对评委的提问，小心回答，看着评委品尝，安静的等待，可最终换来的，却是一句，冰冷的“出局！”

当一个又一个熟悉身影，携着自己的名牌，转身离去之时。

竞技场内，似乎瞬间跌入深渊，裹上了无形的冰霜，白茫茫如混沌未开，将人心折叠。

这让众多厨师，内心充满了滚烫与冰冷的磨砺，忐忑中不免人人自危，生怕自己也会面临相同结果。

凝重氛围，也感染到了收看直播的观众，登时无数弹幕划过。

不知不觉，有不少人遗撼离场，也有人前仆后继，想着以自己手中佳肴，打动评委。

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叮——

熟悉的传菜铃声响起，又一位厨师完成了自己的料理，而这次品尝其菜肴的，正是被称之为龙叔的章勇。

只见他来到选手面前，当看到对方所做菜肴时，一眼便认出了这到底是什么菜。

“你做的是狮子头吗？”

听到问话，选手微微颔首：“是的，我做的是午鱼狮子头，配上的白鸭汤。”

瞧着对方所做料理，章勇先是在心底对整体的外观呈现暗暗打分。

只见剔透的汤汁里，狮子头圆润饱满，一眼便看出里面暗藏的手法。

葱、姜洗净切末，青菜芯洗净备用，鱼肉斩成米粒状放入盆内，再添加蟹肉、蟹粉，葱姜、胡椒、精盐、料酒、淀粉搅拌上劲。

期间必是将肉料用双手来回翻动，滚成光滑肉球，以慢火炖煮成型。

单从技艺来看，出色至极！

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