第十六章 首位交卷之人(第3页)
他听得出来这声音距离自己很近,只是不知为何,下意识却看向十多米外,那叫“厨道新人”
所在的方向。
视野里,他依稀看见,男子低头专注处理食材的模样,心底空荡荡,竟然生出几分失落,暗自无奈:“还没好吗?”
随后,忙收敛心神,朝声音传出方向赶去,当来到首位“交卷”
之人的灶台前。
只见此人是位年轻靓丽的女厨,灶台名牌镌刻着“美食木兰”
的绰号。
女子长相柔美,眼神中有股淡淡的温婉,单论长相许不是人们眼中,如星辰般靓丽的存在。
可这女人身上有种无需粉饰的温良,她浅浅微笑道:“老师好,我做的菜叫碳烤青花鱼。”
听到此话,谢晓峰平静点头,注视着眼前这道菜,随即开口询问:“那么你这鱼是以怎样的手法制作?”
女子平静如水,带着点港普口音,轻声回应:“我是以喷枪烤制,将鱼肉成熟度保持到三分熟。
这样一来,可以保持青花鱼鲜嫩本身,再以粤菜为准,勾兑出酱汁,配合上鱼肉本身的鲜美,让食客喜欢上这种味道。”
听到这话,谢晓峰低头观察起这道菜肴……
白色瓷盘为底色,配上精心雕琢的辅材,以点到即止的手法,相互搭配,如同在盘子上,绘了一幅江南。
只一眼,便看到了制作这道菜肴之人的细腻,好似静静观瞧小桥、流水、人家,淡淡罩了一层薄纱,那浇淋于食材身上的汤汁,如运河缠绕,线条优美得能将尘世喧嚣和心底杂念全部洗涤。
谢晓峰也不得不赞叹:“摆盘真的好美!”
同时,不少弹幕也从屏幕上划过……
再看女子,安静等待着谢晓峰接下来的动作。
只见谢晓峰缓缓拿起餐叉,小心翼翼将一块菱形鱼肉叉起。
随即轻轻将鱼肉放到嘴中,细细咀嚼起来……
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