第166章

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中国是世界上最早制糖的国家之一。

早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖zhan有更重要的地位。

口香糖口香糖口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。

是很受世界人民喜爱的一种糖类。

甜蜜无罪！

吃糖可以让我们感觉快乐甜味是人类出生后首先接受的味道——母乳有一种甜香，所以喜欢吃糖是人的本能反应。

研究表明甜味有助于缓解压力，帮助激活人体内的开心细胞。

这是因为糖富含碳水化合物，这种物质可以使神经系统兴奋，令我们感觉快乐。

糖是人体所必需的一种营养素，经人体吸收之后马上转化为碳水化合物，以供人体能量。

主要分为单糖和双糖。

在古代，人们利用蜂蜜来制造糖果。

最先是在罗马周围的地区出现了糖衣杏仁这种糖果。

制造者用蜂蜜将一个杏仁裹起来，放在太阳底下晒干，就可以得到糖衣杏仁了。

这种糖果一直以来广受人们的喜爱。

位于默兹河的（法国）凡尔登地区是今天最有名的糖衣杏仁制造地。

这里的braquier公司制造多种形状和颜色的糖衣果仁，有巧克力的、烤杏仁的、开心果的，均采用古老的方法精心制作。

制造糖衣果仁的过程超过10天。

史前时期，人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。

后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。

制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。

口香糖可是世界上最古老的糖果之一。

考古学家发现，早在有历史记载以前，人类的先辈就爱咀嚼天然树脂，从中取乐，这是最原始的“口香糖”

。

几千年来，来自不同地域文化的人们都有嚼“胶”

的习惯。

如古希腊人会用树脂清理牙齿、确保口腔清新，印地安人爱咀嚼树干的液汁，中美洲的玛雅人爱嚼糖胶树胶（chicle）。

美国和口香糖有很深的情意结，不只因为口香糖是美国的重要外销品之一，它还是美国发明史上的一个骄傲。

我们今天吃的口香糖，就可追溯到1848年。

当时美国的柯帝士（制造了第一个供销售和经过加工处理的口香糖。

第一个以糖胶树胶制成的口香糖商品。

次年，他推出一种以甘草精调味的口香糖“blackjack”

，并把口香糖从块状改为条状售卖，大受欢迎，至今还可在市场上找到。

口香糖在第一类口香糖却太黏了，结果卖不出去，直到1928年，制作口香糖的技术终于有所改进，成功打入市场。

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