第79章 把徒弟叫过来(第2页)
傻柱顿时来了气,瞪大眼睛说道:“她敢,我给她个胆子她都不敢这么对我,要是真这样,我可就不要这种水性杨花的女人了,爱谁要谁要去。
我房子一卖,就在厂子里住下就行了。”
刘宏昌想起自己去傻柱家的场景,又觉得该给他提醒的事情也提醒过来,再多干涉就显得自己没了分寸。
一瓶古井贡很快就见底了,刘宏昌打开另一瓶,和众人继续喝下。
“明天满仓跟我去跑跑业务,你们还负责日常的配送。”
众人点头,便又吃饭喝酒,好不热闹。
傻柱做的酸汤牛肉味道很特别,其实就是北方常吃的酸菜,然后用酸菜汤和新鲜的牛肉切成薄片一起炖,牛肉独有的香味里面夹杂着一股酸酸的味道,还有爽滑的酸菜和粉条,味道十分上头,刘宏昌尝了一尝也不禁夸赞:“傻柱,你这道酸汤牛肉味道还真不错,要是下次还有牛肉,就做这道菜吧,我感觉大家应该都挺爱吃。”
傻柱无奈地苦笑:“这菜别看做起来简单,可是要用不少酸菜啊,就咱们这里,哪里能弄来这么多酸菜。”
看着傻柱摊手,钱满仓却提了一个建议。
“最近白菜马上就过季了,从村里收回来的白菜一分钱都不到,正好我们卤菜厂有那么多口大缸,多腌上几口大缸也花不了几个钱,冬天不但有菜吃,还能在做大席的时候往出卖上一些。”
傻柱嘿嘿一笑,朝刘宏昌看了一眼道:“我觉得满仓这个主意不错,既可以节省成本,还能给咱们卤菜厂和大席菜创收,一举两得。”
刘宏昌也觉得是个好主意,但考虑人手有些紧缺,微微皱起眉头:“要是添人的话又要增加成本,但目前来看人手是要出现短缺了,看来只能从之前的人里头挑几个年轻的小伙子了,”
赵毅之前来给刘宏昌送过羊肉,并且小伙子很有眼色,刘宏昌决定明天通知他到自己这里报到。
又对众人说道:“最近东来饭店那边的卤菜也有了起色,但他们好象出现了吃坏人的事情,这种事情不要发生在我们这里,一定要注意食材的安全,出现腐败变质千万记住通知我,别擅自作主张,坏了我们的口碑,只要我们把口碑做起来,赚再多的钱也不是问题,要是口碑坏掉了,那估计这卤菜生意就要黄了。”
众人都十分认同地点头,傻柱又说道:“我觉得我们这里专业的厨师还是不够,要是我不再就剩下宏昌一个人能调制配料,要是再有做菜的事情就没有人能顶上了。
我有个徒弟叫马华,有我八成的手艺,人也老实,是个干事情的人,宏昌你看?”
刘宏昌点头,这个点他自然也想到了,要是突然有人找他做大席,又有人不在,人手肯定是不够的,厨师少的问题,一定要解决。
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