第114章 中秋遇佳人2（第2页）

琥珀核桃仁，酸辣土豆丝，干烧茄子，京酱肉丝，辣子鸡丁，红烧羊排这几道菜已经非常完美，再来一道冬瓜排骨汤，这一桌子菜便完美了。

在心心走之前，刘宏昌在油锅里把没有去皮的茄子，新鲜的鸡腿肉，切好的羊排以及猪里脊肉丝全部过了一遍油。

有的只是简单的烹熟，有的在锅里已经被热量带走水分，细嫩的肉也变得紧实，有的在油锅里形成美拉德反应，浓郁的肉香味已经充斥在里厨房里。

随着时间靠近饭点，刘宏昌的速度越来越快，葱姜蒜炒香，放入土豆丝翻炒三十秒，淋上锅边醋出锅。

茄子炸成滚到块，用葱姜蒜垃圾花椒炒个干烧料，盛出一半备用，另一半炒茄子三十秒出锅。

放入炒香的干烧料，再放入油炸过后变得干香的鸡腿肉，翻炒一小会儿出锅，辣子鸡丁。

起锅烧油放入甜面酱，酱香浓郁放入过油的嫩肉丝，切葱丝，黄瓜丝，豆腐皮摆盘，五分钟又是一道菜。

清洗一下锅，立刻把之前做好的糖色汁和郫县豆瓣酱以及油炸过的小羊排一起炒香，再放入各种香辛料，桂皮香叶八角，加两大碗热水大火烧开，转小火慢炖。

砂锅里已经清洗干净的猪排，早早就大火煮开，撇去血沫，转小火慢炖，如果时间够了，放入炖瓜继续小火把冬瓜的清香和排骨的肉香煨出来，就能放入盐和味精以及胡椒粉调好味道出锅。

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最后一道甜品是双皮奶，用今天早上从大集上刚买回来的新鲜牛奶和鸡蛋做成果冻一样的双皮奶。

制作双皮奶就是用牛奶和鸡蛋的蛋白质做出来的冻状物。

因此要通过将牛奶煮到冒泡再静置的方法来把牛奶的油皮挑出，留下牛奶液和鸡蛋清以及白糖混合搅拌均匀，再用滤网过滤三遍，没有气泡。

将混合好的液体上面铺一层奶皮子，小火慢蒸。

再用刘宏昌从系统买到的蜂蜜和果糖浆调一个甜味出来，撒上心心最爱的葡萄干、山渣片以及干桂花，一道带着桂花香味的桂花蜂蜜双皮奶就做好了。

这样做出来的双皮奶味道醇厚，非常好吃，没有女人能够拒绝的超级单品。

客厅里已经摆好了桌子，随着一道道菜被端上来，中秋过节的气氛愈发浓郁。

就在这时候，钱满仓红着脸走到刘宏昌身前，低语道：

“哥，客厅那个女人是嫂子嘛，这么漂亮！”

刘宏昌摇了摇头，钱满仓接着说：

“哥，你说这种女人都嫁给谁了，看着都叫人流口水，真应了那句秀色可餐，纤细的腰肢却长着那么丰满的胸和屁股，流水一样的曲线，太难得了，哥，你要不要把她给娶了。”

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