第96章 做白事大席3感谢书友201712608225223的支持（第3页）

想要结婚的表示：看来咱们找到一家好吃的厨子，这个厨师要是能请到自己结婚的时候给自己做席，不但能省下在饭店包席的钱，还能迎得满堂喝彩，实在是不错的选择，待会得让赵援朝给介绍介绍，自己结婚的厨子就找他了。

已经结婚的人表示：等我家亲人去世，在有预算的情况下，这个大厨确实是最有牌面的大席厨师，就是不知道价格会不会太高，预算能不能吃得住。

吃惯了大鱼大肉的人表示：今天的大席确实味道很好，凉菜很亮眼，热菜也很好，猪肉勾鸡这道菜是谁的杰作，等让他专门给咱做上一两顿，好好吃上几次，比一般的大鱼大肉要好吃不少。

恶毒的人表示：……

爱批评的表示……，吃就完了！

老饕表示：味道确实不错，这道菜应该放了不少猪肉，除了本身的猪肉，只有猪油才能让菜汤有这么香的味道，虽然在菜里面看不到太多调味料，但是仅仅是这丰富的口味，淡淡的回甘，就能判断出来，这道菜无论是传统的炒糖色还是调味料的放入时机都特别好。

老饕继续发表言论：土豆软烂而不化，鸡肉鲜嫩而不柴，猪肉肥瘦相间而不油腻，汤汁中没有很重的调料味反而是淡淡的猪油的清香，实在是好吃。

依据老饕的猜测，最后一道菜应该是一道酸辣味道的浓汤，这样菜符合这一桌子大席的调性和风味。

如果刘宏昌在他身边肯定要给他竖起大大的拇指，还要夸他一句您是真懂吃啊！

没有刘宏昌这位大厨的夸奖，还是让同桌的其他人对于其的专业能力给出相当高的认可。

而其他人也在吃过这才的大席之后，不断将刘宏昌这道猪肉勾鸡的味道描述得有声有色，在很长一段时间，猪肉勾鸡成为了当地白事上的经典名菜，而刘宏昌的猪肉勾鸡更是在县域获得了极高的知名度。

当人们都沉浸在猪肉勾鸡的香味里无法自拔，最后一道酸辣鸡蛋汤已经被传菜的人送了上来。

这道菜和别的菜不一样，因为酸辣的口味立刻就给已经沉浸在上一道菜的客人们眼前一亮。

酸酸辣辣的味道能够最大程度让客人的口腔再次接受新味道的洗礼，猪肉勾鸡以及黄米糕已经让众人吃饱，此刻的酸辣鸡蛋汤让众人重新恢复了吃的欲望。

更准确一点是喝的欲望。

天气渐凉，清冷的秋季哪怕在正午都有丝丝凉意，而一碗热乎乎的酸辣鸡蛋汤，驱散了人们的冷意，缓解了猪肉的油腻。

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