第22章 徐叔来访（第3页）

扣碗肉也切块定型，再过了一次油锅，然后放入笼屉摆盘，上锅蒸熟。

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夜色升起，刘宏昌将今天的工作做完便到舅舅家休息一夜，次日凌晨又开始准备宴席的各种事宜。

刘宏昌沐浴在晨曦的日光里，他先是将煮了一锅红烧汁，然后将丸子下锅煮熟，只等开席前勾芡就能出锅。

洗菜切菜，调味拌菜，刘宏昌在这一道道工序中忙碌起来，请来帮厨的妇女也十分敬业，在她们的帮助下，刘宏昌也完成了上菜出餐前的最后一道准备。

等到总管问，“刘师傅，可以上菜了吗？”

刘宏昌稳稳坐在一把椅子上，喝了一口浓茶，然后点了点头。

“上菜！”

只听到总管高喊一声上菜，四凉菜八热菜便井然有序被端上了餐桌。

第一道是果仁菠菜。

端盘子的人用一个托盘给每个桌子都上了一盘，众人纷纷下筷，赞美的声音不绝如缕。

菠菜是小孩最讨厌的食物，花生米也算不上喜欢。

但放在一起，许多小孩子吃了一口便停不下来，很快一桌桌果仁菠菜开始光盘。

第二道菜皮蛋豆腐！

这道菜在王志平家的酒席上已经惊艳过人们一次了，许多人吃得意犹未尽，今天能见到更是高兴不已，于是纷纷动筷。

虽然皮蛋难夹，豆腐易难夹，但众人齐心协力，将皮蛋豆腐也遭到了人们的疯抢。

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