第4章 好吃到光盘9 3阅兵圆满落幕正义必胜（第2页）

王刚小跑来到厨房，问：“宏昌，可以开席了吗?”

刘宏昌放下大勺，露出一个ok的手势，然后说道：“没问题，刚哥，可以上菜了。”

“好，那就上菜吧。”

只见王刚喊了一嗓子“开席。”

负责传菜的纷至沓来，一个个端上一大盘可口的美食送上了餐桌。

席间，有人不小心将一盘炒菜打翻了，作为总管的王刚来到厨房问：

“还有没有多馀的豆腐炖粉条了？”

刘宏昌表情严肃，不慌不忙掀开一个盆子，取出一盘预留的豆腐炖粉条。

刚刚吓出一身冷汗的王刚这才逐渐抚平了砰砰直跳的心脏。

刘宏昌就象定海神针一样坐镇后厨，王刚也被刘宏昌的情绪影响，渐渐镇定下来。

随着一盘盘菜被端上席面，大家在品尝过后纷纷露出满意的笑容。

“皮蛋豆腐，可以上了。”

刘宏昌高喊一声，传菜的人端上皮蛋豆腐送往各桌，众人对于这道黑白相间的菜品充满好奇。

待到众人用筷子夹起一口，立刻表情夸张起来。

那些没吃的人还没反应过来，吃过的就已经开始扒拉到碗里大口狂旋。

第一次皮蛋豆腐的人很难不被这道菜惊艳到。

随着物资的丰富，皮蛋已经出现在各式各样的商代店里。

但对于它的吃法，还停留在凉拌送花蛋的水平。

对于用辣椒油花椒油淋过，再将皮蛋颗粒裹上豆腐脑的做法，在北方还并未传开。

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直到二十一世纪才逐渐被人熟知。

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