第122章

蛋黄肉粽也不错，她虽然更偏爱甜口，但是咸口的粽子她也喜欢。

这次包粽子用的蛋黄，是她和林在野下山那次捡到的野鸭蛋腌制的，用泥和盐包裹，放进坛子中密封，时隔这么久，咸鸭蛋里的蛋黄已经变成了红彤彤的流沙蛋黄，可惜蛋白特别咸，一点蛋白就要配上一大口粥才能吃下。

粽子里的肉和香肠都是之前腌制的，酸菜则是他们这段时间腌制的辣椒，豆角，白菜，除了食指长的五花肉，其余的通通在昨天被切成了一粒粒的小方块，放在井中冰镇着。

变异红薯也已经蒸好捣碎盛起来了。

所有配料都准备齐全，现在只需要将昨天浸泡着的芦苇叶捞出来，放进锅中用盐水煮好，放凉。

经过这样处理的芦苇叶，颜色翠绿，韧性强，也更柔软，不易破碎，更适合包粽子。

叶子煮了二十分钟，整个厨房都是一股淡淡的清香。

等叶片放凉，唐月白开始教林在野包大粽子，李清荀则教程乔包小粽子。

正常的粽子用两片芦苇叶，小粽子一片即可。

粽子的包法都是一样的，只是大粽子要选两片叶子，上下叠在一起，卷成一个锥形，填上糯米后，用勺子按压一下，这样更充盈，再放上蛋黄，再加一点米，接着放上肉块和米，压实后就可以折叠包起来，用绳子捆紧一点，不然煮粽子时很容易散开。

像蛋黄肉粽，五花肉粽，红薯粽和酸菜香肠粽都是这样包，只有桂花豆沙则稍微有点不一样，在包之前要先将桂花和糯米混在一起，之后的步骤就和其余的粽子一样。

可能是林在野平时也经常做饭的缘故，他上手很快，不一会儿就包了不少粽子，倒是程乔稍微有点慢，主要是不会捆绳子，好在他没有气馁，多上手试后，也没有问题了。

四个人一起动手包，很快面前的五个盆都装满了。

三盆大粽子，两盆小粽子。

不同馅的粽子被放在不同的盆里，上面绑的绳子花样也不一样，很容易分辨出。

所有的粽子都包好后，唐月白便把这些粽子放进锅中煮。

幸好有两个大锅一起煮，速度也快了不少。

粽子煮好，午饭时间也到了，整个厨房都飘逸着浓郁的香味，闻着还怪饿的。

在一旁等待的四人早已迫不及待了，一人夹出一个热腾腾的粽子，刚放到盘中便伸手剥开，即使被烫到手发红也不舍得丢开，这里点名李清荀和程乔。

看着他们狼狈剥粽子的模样，唐月白忍不住笑了，“这么多粽子呢，也没人跟你们抢。”

程乔的动作立马慢了下来，他飞快地看了一眼唐月白，见她面色带笑，瞬间松了口气，用烫红的手指捏了捏耳垂，接着剥起了粽子。

从小到大，他还只见别人吃过粽子，想到他现在也能吃上这么美味的粽子，再加上被李清荀迫切的动作影响，他心底也跟着急切了起来，恨不得马上就能把粽子吃进嘴里，还好姐姐没有说什么。

他这个是酸菜香肠棕，口感很丰富，味道也很独特，但是很好吃，程乔吃上一口，忍不住幸福地眯起了眼睛。

“你不懂。”

李清荀则立刻反驳了起来，他闻着浓郁的棕香味，忍着烫立马吃了一口，嘴上含糊道：“这可是我辛辛苦苦包出来的劳动果实，出锅了当然要第一个吃到。

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