第1203章 螃蟹

大明，洪武年间。

江南多水，水多生蟹。

五代时，吴越便设有“蟹户”

，专司管蟹之事。

彼时蟹户的职责，是管水域、拦簖，捕那江河湖荡中的野生蟹。

偶有捕到的幼蟹，便投入湖塘蓄养，待其长得肥壮再捞出来，价钱能翻上数倍。

后来吴越国灭，蟹户之制虽被废除，但这称呼却如水面浮萍，漂了一代又一代，在江南百姓口中流传了下来。

江南水乡的百姓，世代依水而居，也世代与蟹打交道。

他们将捕到的豆蟹、扣蟹投进自家陂塘、湖荡，圈起来精心护着，每日巡塘、换水、清水草，待到秋风起、稻花香时，那些蟹便一个个膏满黄肥，捞出来卖个好价钱。

养得多的，乡邻们便称一声“蟹户”

。

大明的“蟹户”

不过是个俗称，并非朝廷册定的户籍。

百姓们种稻的种稻，打鱼的打鱼，养蟹只是谋生的手段之一，丰年多一份进项，荒年也多一条活路罢了。

【#守螃蟹#】

画面中央，一个年轻姑娘盘腿坐在路边的小板凳上，怀里抱着一只油纸包着的烤鸭，正旁若无人地啃得满嘴流油。

她身旁搁着一只铁皮大盆，每隔一阵，她便放下鸭腿，抄起盆边的木棍，“哐哐哐”

地敲上几下。

那声响在空旷的田野里传出去老远，惊得蟹塘里的水鸟扑棱棱飞起。

姑娘敲完盆，若无其事地继续啃鸭腿，啃到高兴处，还冲镜头晃了晃油亮亮的鸭骨头，笑得一脸满足。

天幕里，响起ai生成的音色解说道：

【博主被家里安排坐在路边看蟹塘，一个月三千块，每天的工作就是坐在这儿，隔一会儿敲敲铁盆，把偷吃螃蟹的鸟赶走。

一开始每天带干脆面凑合，妈妈看女儿干活没劲头，先给炸肉丸子，后来干脆每天安排烤鸭。

这敲盆的劲儿肉眼可见一天比一天大，到后面连自家的螃蟹都安排上了。

这活绝了，往那一坐只管干饭，吃得舒坦了就哐哐敲两下盆，很原始的感觉。

但爸妈听到声音就算是汇报工作了，这钱花得一点也不亏。

照这么吃下去，估计再过两年就不用敲盆了，直接拍肚皮就能把鸟吓跑。

】

画面最后，姑娘把最后一块鸭肉塞进嘴里，心满意足地拍了拍肚子，又“哐”

地敲了一下盆。

那一声在暮色里格外清脆，像是某种古老的报时。

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