第201章 这道菜大有缘故（第2页）

我们江西本地酒。

解放前就有这个牌子，解放后，周总理对这个酒评价很高，是原来的轻工业部确定的国家级名酒。

贾经理平时也喜欢喝酒吗？”

贾勇摇了摇头说：“我酒量不行，就是凑个热闹。

这个酒香型与众不同。”

张俊峰说：“我们江西的轻工行业有一些好东西。

四特酒是一样，景德镇的瓷器也是一样。

当年都是供不应求，恨不得生产出来，包装还没来得及装好就被抢走了。”

陈红柏说：“是啊，那个时候的日子好幸福啊。”

贾勇说：“现在景德镇的陶瓷也还是很有名的。”

张俊峰说：“今非昔比了。

我原来跟陈红柏都在江艺公司工作。

后来我离开江艺，到了政府，管了一段时间陶瓷生产。”

张俊峰端起酒杯，自饮一杯，惆怅地说：“计划经济时期，景德镇有国营日用瓷一厂、二厂，国营艺术瓷一厂、二厂，还有陶瓷研究所。

生产有计划，原料靠调度。

现在这个行业有些混乱。

“景德镇这个地方做陶瓷的历史太悠久了。

会做瓷的手艺人太多了。

随便几个人搭个窑，买点瓷土，搞个配方，就开始烧瓷了。

现在景德镇的瓷窑像当年大炼钢铁一样，遍地开花。

“好多国营厂里的技术骨干都自己开窑了，或者到民营窑厂去打工。

就是没走的，也是白天在国营厂里磨洋工，晚上到民营窑厂上班挣外快。

国营厂的产品质量不行了。

这个我在政府，最清楚了。

“民营窑也是良莠不齐，好东西有，以次充好的也有。

你初来乍到，还是应该多听听陈红柏的。

他手里有几个关系不错的民营窑，我建议你去看一看。”

贾勇举起酒杯敬张俊峰。

贾勇说：“张处长，感谢啊。

听您这么一说，我对景德镇陶瓷生产的状况，大致有个了解了。”

张俊峰喝了酒：“接着说，我们江西人，做人跟做菜一样。

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