第66章 手残大联盟

江慕容决定学习面点，他是北方人，碳水有很大的诱惑力。

他爱吃包子、馄饨之类的小吃。

动手能力差强人意，只能做给自己一个人吃。

有兴趣就要去尝试，路上走着走着花就开了，问题解决也不是太难。

江慕容心血来潮，说干就干。

他上网搜了搜面点教程，决定先从简单的馒头开始。

江慕容照着教程，往盆里倒入面粉，加水搅拌，可这面团的软硬度怎么都把握不好，不是太干就是太稀。

他皱着眉头，一次次调整，好不容易揉出了个像样的面团。

接着开始发酵，他满心期待地等着面团变大。

几个小时后，江慕容满怀希望地揭开锅盖，却发现面团根本没发起来，还是那么一小团。

他有些沮丧，但糙汉子的性子让他很快又振作起来。

他重新研究发酵的步骤，发现原来是酵母放少了，水温也没控制好。

江慕容再次开始，这一次他格外小心，严格按照步骤来。

终于，面团成功发酵，他将其分成小块，揉成馒头形状，放入蒸锅中。

看着热气腾腾的蒸锅，他心里满是期待。

等馒头出锅，他尝了一口，虽然样子不怎么好看，但味道还不错，江慕容露出了满足的笑容。

尝到成功滋味的江慕容信心大增，决定挑战更高难度的包子。

他上网仔细挑选了肉馅包子的教程，买来了各种调料和新鲜的猪肉。

剁肉、调味，他忙得不亦乐乎。

调制好肉馅后，他开始制作包子皮。

然而，擀面皮这一步就难住了他，不是擀得太厚就是太薄，包出来的包子奇形怪状。

但他没有放弃，一个个地尝试。

好不容易包好了包子，上锅蒸的时候又出了问题，由于火候没掌握好，部分包子的皮都被蒸破了。

反正都是进肚子，包子的好看，不如味道鲜美。

他暗暗安慰自己。

江慕容有些懊恼，但还是鼓起勇气尝了一口自己做的包子。

虽然外形不佳，破皮的地方肉馅味道也有些奇怪，但吃到嘴里那熟悉的碳水香气和肉香，让他还是觉得满足。

他心想，下次一定能做得更好，于是又开始计划着下一次面点挑战了。

江慕容这次挑战包子虽有瑕疵，但更激发了他的斗志。

他决定试试难度更高的花式面点——开花馒头。

这次他不敢再大意，提前列好详细的步骤清单，还请教了几位网上的面点达人。

准备好材料后，江慕容小心翼翼地开始操作。

发面、揉面都很顺利，可到了蒸制环节，意外又发生了。

原本应该开花的馒头，只裂开了几道小缝，模样一点都不美观。

江慕容有些着急，但还是冷静下来分析原因。

他发现是蒸制时间和火候没配合好。

他没有气馁，马上重新准备材料再来一次。

这一回，他紧盯着蒸锅，严格把控时间和火候。

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