第107章 融合料理（第2页）

白含点了点头：“没错，柳小姐看到的主要是轻食，其实我们主要培训的是融合料理，h市百分之80做融合料理的店都是从我这里培训的，而且我们三个月就更新一批融合菜单，我们教研团队会到各地进行考察，在每一道菜品研发的过程中，我们会邀请上百名的学员进行试味，进行无数次的修改才最终落地。”

白含真的是口干舌燥了，不自觉又喝了一口杯子里的水，眼里带着亮光继续介绍：“我们现在主要培训新中式融合料理还有就是东南亚料理，近几年我们国家很喜欢东南亚风味，日式风味，主要受众消费群体是年轻人，他们更追求用餐的场景氛围感，菜品的颜值，更丰富的口味，在口味上，融合料理会更加丰富且不那么单一，比如辣的，甜的，咸鲜口味的，都会涵盖。

如果是家庭聚餐也几乎可以包容到男女老少全家喜好口味的菜品。

融合料理，也叫无国界料理，就是把各个国家的特色食品一网打尽在口味上因为不再只是局限于传统西餐，更多融入了各种不同风味，也结合了更适合国人口味的烹饪方式加以改良。

比如我们的川香麻辣小龙虾意大利面，藤椒牛舌等菜品都是以中式味型加以融入。

这样的好处是比起传统西餐来说，复购率更高。

柳恩看到上面各个国家的菜谱赞叹的一笑：“白校长很厉害。”

点了点茶桌上的菜单：“这些我能带走吗？”

白含连连点头：“当然可以，您可以拿回家参考的。”

柳恩双手交叉放在腹部，食指敲击了几下又问：“白校长，您看，您这边有没有兴趣为我单独设计几款健康的中式餐盒，我需要为我的员工提供午餐，两荤一素配健康的主食，餐盒您这边也帮我一起定制。”

柳恩又仔细思考了一下继续说：“定制一些小餐盒，里面可以装一些特色的小菜，这种中式餐盒我不着急，你可以慢慢设计，设计好了和我说，我大批量下单，设计费我这边另算，最主要的是，健康、好吃、不拘于粥、米饭、面条、汉堡、三明治，就是多样化，搭配一些。”

白含在柳恩说要求的时候就站起身去拿了纸和笔，快速记录下来，在柳恩说完后问：“有忌口么？”

“没有，什么都可以，但是就是希望花样多一些，也可以是馒头、花卷之类的。”

柳恩脑海里突然闪过一缕思绪看着白含：“白校长，你们有没有制作过一些健康的面包，并且这些面包存放的时间会久一些。”

白含听到柳恩的询问仔细思考了一下后对着柳恩说：“黑麦面包、荞麦面包、发芽谷物面包、粗黑麦面包、燕麦面包、酸面包、奇亚籽面包，这些面包里面会蕴含维生素、钙、铁还有锌。”

柳恩点了点头：“白校长，我之前所有下单的都往后延一段时间做，先帮我做一些面包，你刚刚说的这些面包帮我做一些一样做500个，用真空包装，在帮我做几种松软香甜，好吞咽的面包，保质期要5天左右的，也都用真空包装封存。”

“保质期短的面包要多少呢？”

“也要500个吧。”

柳恩刚说完，包里的手机突然响了起来，柳恩对着白含抱歉的一笑：“抱歉，我接个电话，白校长你先算一下价格。”

是禹政。

禹政电话一接通就带着温柔：“在哪里？”

他已经问过了，柳恩没回过铂雅一号。

“你下班了？”

柳恩看了眼张森和白含去了办公桌那边低声询问。

“我来找你？”

禹政和李元一前一后走出办公室，李元在禹政身后给司机发了个信息，告诉他在楼下准备好。

“好，我在…。”

柳

恩不知道在哪停顿了一下抬头看向张森的方向问了句：“张森，这是哪里？”

张森道出写字楼的地址。

禹政听到张森的声音眯了眯眼睛，走路的脚步顿了一下，然后对着柳恩道：“好，在那等着我，我马上到。”

这个地方距离市政大楼也不远，禹政一上车就对着司机报了地址，李元回头看向禹政：“市长，要我帮忙订餐吗？”

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