第366章 旧影余温
第三百六十六章旧影余温
清晨的胡同,还沉浸在昨夜露水的微凉里。
张清玄推开店门,看见王嫂的早点摊已经支起来了。
蒸笼冒着白雾,油锅里的油条滋滋作响,豆浆的香气混着晨风飘过来,带着一股家常的暖意。
“清玄,今天起得早啊。”
王嫂笑着招呼,左脚踝上的绷带已经拆了,走路还有些跛,但气色好了很多。
“嗯,醒了就睡不着。”
张清玄在摊前的小板凳上坐下,要了一碗豆浆两根油条。
油条刚出锅,外皮金黄酥脆,咬下去“咔嚓”
一声,里面却是松软的。
张清玄慢条斯理地吃着,目光扫过胡同口——那辆黑色轿车已经不在了,换了辆银灰色的SUV,停得更隐蔽了些。
“又换车了。”
王嫂也注意到了,压低声音,“这帮人还没完没了了?”
“随他们。”
张清玄喝了口豆浆,“盯累了自然会走。”
正说着,胖子拎着菜篮子回来了。
他今天起得更早,去早市买了新鲜的鸡胸肉、黄瓜、还有一兜子芝麻酱。
“王嫂,脚好利索了没?”
胖子凑过来问。
“好多了好多了。”
王嫂笑,“多亏你那天给我揉的红花油,消肿快。”
“那就好。”
胖子转向张清玄,“老板,今天天热,中午做凉面吧?鸡丝凉面,配麻酱蒜泥汁,再拍个黄瓜。”
“随你。”
张清玄吃完最后一口油条,“多放点辣椒。”
“得嘞!”
两人回到店里,陈子轩已经在后院站桩了。
他今天的状态明显好转,腿虽然还在抖,但呼吸均匀,腰背挺直得像根标枪。
张清玄看了几分钟:“有进步。
再坚持五分钟,然后休息。”
陈子轩咬着牙点头,汗珠子顺着下巴往下滴。
胖子开始准备午饭。
鸡胸肉冷水下锅,加姜片料酒煮,水开后撇去浮沫,转小火慢煮。
这样煮出来的鸡肉不柴,撕成丝后口感细腻。
煮鸡的功夫,他和面做手擀面。
面粉里加一点盐,温水和面,揉到光滑后盖上湿布醒着。
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