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第410章

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北极贝和虾肉则是要摘除不能食用的部分,用开水汆熟后放入冰块急速冷冻,保持新鲜脆嫩的口感。

而苏澈的烘烤干贝的任务也不简单,新鲜干贝一字排开,用瓦斯喷枪稍稍烤制一下,时间的把控也尤其重要,时间太短,没有干贝的鲜香,时间太长,逝去的水分太多,外形也不那么好看,对火候的把控得十分精准才行。

当蓝队绝大多数人都在为第一道前菜做准备的时候,关旭阳和包子平却已经在为第二道菜,第三道菜做准备工作了。

第二道香煎鳕鱼土豆泥蒸土豆的工序得提前制作,两人迅速将土豆塞到烤箱后,马不停蹄的开火卤制羊排,好在锅具和灶台都足够,六十六人分量的羊排这才能处理的下。

时间一分一秒的过去,在上菜前十分钟的时候,节目组接到了最新消息,新增了两名宾客!

苗红一听,连忙起身,拿着个话筒大声道:“容我提醒提醒,距离上菜的时间还有十分钟,红蓝小队应该要开始你们的摆盘了。

而我们才刚接手到前厅的最新消息,新增两名宾客,所以你们一共要准备六十八份菜肴!”

两边队伍抽空抬头看了一眼,倒也没什么特别的表情,因为多准备食物分量也是每个厨子在准备宴会时心照不宣的秘密了。

“快快快,六十八个盘子,装盘速度点。”

“按照我的摆盘来,速度。”

“每一份的分量不能太多,也不能太少,快点。”

一忙碌起来,苏一善一改面瘫话少的形象,不断的用话语提示着队员们的行动,掌控全局“上菜上菜,速度上菜。”

几乎是同时,红蓝两队按铃上菜,两排身着燕尾服的服务生上前,端菜往外走去。

两支队伍也没来得及多看上几眼,马不停蹄的准备下一道菜肴。

第242章蓝队低沉的士气

晚宴大厅,灯火通明,十几张方桌放置在舞台两边,白色的桌布上一大束鲜花开的正艳,旁边两盏香薰蜡烛散发着芳香。

最中间的舞台两边也是鲜花环绕,装潢的很是漂亮,就连大厅顶上也是装扮的花团锦簇。

受邀前来的宾客们看着环境纷纷点头称赞,三三两两的拉着自己的熟人落座。

站在大厅的门口,看着里头的装饰风格,林秀宛不由得皱眉,“这是哪家暴发户办的晚宴。”

这么简单粗暴,整个儿都是鲜花包围?

关承拍了拍挽在他胳膊上的手,沉声道:“你要高兴,过两天办一个合自己心意的,今天可别在这给别人甩脸色看,坏了我的大事,你自己看着办。”

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