第175章
这也算是唯一的一个优点了。
因着宁千舟点名要吃白菜猪肉馅儿的,所以关旭阳也只打算做这一种馅儿,打算多包一点,留一些准备明天早上热着吃。
白菜猪肉馅儿的制作方式很容易,只需将白菜梗切成小丁,白菜叶切成细条,加入盐巴搜拌两下,直到白菜多余的水分析出,再加入肉泥,少许的葱姜蒜末,混入适量的盐,生抽,酱油,五香粉,香油,橄榄油充分搜拌均匀,放置一边。
取过早已洗净晾干的包饺子专用案板放在餐厅的桌子上,关旭阳转身从厨房储物柜里头取出一大袋子面粉开始制作饺子皮。
面粉倒入盆中,徐徐倒进清水,用筷子搜拌起絮状,然后上手将其搅拌成一个光滑的面团。
最后将它放在盆中,添上一层保鲜膜封起来,醒面+五分钟左右。
十五分钟后,醒好的面团涨大了一圈,牢牢的黏在盆壁上,用手稍稍一拉扯,露出里面松软起絮的面团。
关旭阳一手控盆,一手将里面的面团挖出来放在撒了一层干面粉的案板上,双手不断的揉搓着面团,想要将面团里的空气给揉出来。
就在这时,门铃响了。
关旭阳顾不得手里的活儿,用手背擦了擦脸颊上的汗水,连忙跑去开门。
因着手上满是面粉,他利落的用手肘开的大门。
看到门外是宁千舟,他面上的笑意更深了,“宁哥,来了啊。”
‘’噗!
‘,“怎么了?”
关旭阳懵了,刚才不还是挺严肃的脸怎么这一会儿就笑开花了?
“咳咳……”
自觉失态的宁千舟连忙右手握拳,低头咳了两下想要控制住自己的笑意。
然而他抬头再看看关旭阳那小花猫一般的脸,笑的更厉害了,“哈哈哈哈关旭阳:“……”
这是怎么了,笑的跟个200斤的孩子似的。
有些莫名其妙的关旭阳索性没理他,转身就要往餐桌边走,毕竟一大堆的活儿都没干呢。
“哎哎哎,等等。”
眼瞅着少年转身要去忙活了,宁千舟连忙拉出关旭阳的手腕说:“先别走,你脸上沾着面粉了。”
只是关旭阳转身傻乎乎的问:“啊?哪儿呢?”
双手还条件反射的往脸上摸了摸。
这不摸还好,一摸上去沾染了更多的面粉,白乎乎的一片,跟个小花猫似的,显得可爱极了。
“别动了,我给你擦吧,你刚一抬手自己擦,沾的更多了。”
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