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第16章新婚(第2页)
他语气温和面上带笑,眼神却带着不容置喙的坚持。
前世那些粗俗的闹新房陋习让他记忆犹新,这辈子断不能让人拿佩兰取乐。
正午时分,张家院里搭好的大棚下摆了八桌酒席。
客人纷纷落座,一时间觥筹交错好不热闹,孩子们揣着一兜的糖果笑闹着在席间乱窜。
菜色有荤有素,有凉菜有热菜,请来帮厨的大姐一盘盘的上菜,让参加婚礼的亲朋好友纷纷夸赞张家娶媳妇儿舍得下本,宴席菜色极有面子。
最后压阵的是本地特色的炸油糕,逢年过节或者当地人有什么重要节庆,总是要做一顿炸油糕以示重视。
油糕以本地盛产的黍子去皮磨成的黄米面为主要原料。
将黄米面拌入温水呈湿块状,然后均匀撒入蒸笼蒸熟。
然后手沾凉水将蒸熟的糕面趁热揉好,揪成小剂子,或包入豆沙,或压上红枣,下锅油炸。
炸油糕用的油也是本地特产的胡麻油。
不同于外地流行的大豆油或者菜籽油,胡麻油有一种非常浓郁的特殊香味,尤其加热以后。
本地人做油炸食品通常都要用胡麻油来增加食物风味。
焦脆的表皮裹着豆沙或压着红枣,再粘上一点白糖,软糯弹牙满口香气,大伙儿吃的不住称赞。
两位新人则在长辈的带领下,端着酒盅挨桌敬酒,一圈转下来,张卫平被灌得头昏脑涨,被伴郎江明和自家媳妇儿搀扶着坐下。
“平哥,快吃点东西垫垫肚子,喝了那么多酒该难受了。”
李佩兰心疼的夹了一个肉丸子,又舀了一碗汤,递到张卫平手边。
刚才敬酒她只喝了饮料,所有的酒都被张卫平挡了,看着他白酒一杯接一杯的下肚,佩兰满心担忧。
张卫平接过碗筷,直冲李佩兰嘿嘿傻笑,又唏哩呼噜的大口吃了起来。
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说实话,婚礼绝对不是个轻松的活计,敬酒招呼客人,还要被时不时的调侃几句,是开心了大家伙儿,累瘫了新人两口子。
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