第161章 网状蟒分解(第3页)
「好呀,」看着酥嫩可口的炸块,李雷拿起一个,尝了一口之后立刻赞许,不再询问是什么制作法。
至于旁边的吴楠,则为疑惑的两人解答。
「虞姑娘应该是预先腌制过了这个蛇肉块。
这样才会具有独特的香味,在油炸的时候无需添加额外的调味品。
」「对头,这条蛇之前我就给葱姜泥、料酒、辣椒粉、少许的盐和淀粉腌渍过了,这肉自然是有了风味。
「说着话间,虞晓薇熟练地端起新的盘子出锅,一碟颜色鲜艳红绿相间的辣椒中,稍微金黄色的蛇肉显得尤为鲜美。
而此时,李雷早已不再追究具体做法是什么,径直夹起一块品尝起来。
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###为了积分也是拼啊
吃着觉得真好吃,这又是怎么个做法呢?」李雷在品尝一口美食之后,这才记得追问。
紧接着他又自问自答:「是那种椒盐口味吗?」
「对啊,这碗菜的确是采用了椒盐风格的烹饪方式。
」虞晓薇点头确认。
看到虞晓薇一直很忙碌,唐云示意:「那大家先进去吃饭吧,等吃饱后再接着忙活。
」
「好的,先制作了这俩个被炸出来的菜肴。
剩下的炖着的时间久一点,做完了就过来看看。
」虞晓薇点头应允,对于烹饪她本就感兴趣。
如今有了可兑换的积分奖励加持之下,积分的多寡对她而言更有助力。
因此,虞晓薇愿意花费更多时间精力来研究不同菜式的制作。
「毕竟每一项不同的烹饪方式都会产生不同的菜式加分,例如先前制作的蛇炖鸡,即便网纹蟒并非变异生物,但仍旧得到了四分的新式菜加分,这分数完全不低于变异生物所带来的加分,而这道菜肴就为我们带来了260分的价值。
」
之前炸得酥脆的蛇段与带有些许香辣的椒盐蛇因为过于油腻,不够健康,并不十分健康的原因,虽然美味,却仅得五分评价;新添菜肴也是同样,每样均获一份。
但虞晓味逐渐领悟到:按菜谱烹制的食物得分可能会较高;若再加变异兽食材,则表现相当令人满意。
不过,并非所有的创新皆能带来高分;新增菜式的加分需考量色、香、味以及健康因素等细节,似乎这颗星上的食客对养生相当关注。
而对这些规则不甚关心的虞晓味,一心要用手中现有的材料创造多元风味,以求积分最大化,仅仅满足一次口味显然是得不偿失的。
将蛇肉切割成大约6厘米的小块;同样切好的红椒与红辣椒也被切成了小丁。
开始炒制蛇肉;稍后将配料如蒜、红辣椒等下锅调味、加热至出香味。
加入辣椒酱炒出色调鲜明的红油;接着将此前预热过的新切蛇段倒入其中。
最后注入少量炖煮蛇肉后保留下来的高汤。
待下面火力调到中等温度后,虞晓味才离炉准备早餐。
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