第534章 连锁酒店

高成拿了个文件夹过来，双手递到钟跃民面前：

“钟总，您看看，这是开业至今的营业额报表，生意好的时候，一天能有五六千进账呢！

平均下来，每天都能有三四千。”

钟跃民接过文件夹，随意扫了一眼上面的数字，没细看，便放回桌上，语气平淡：

“嗯，挺好。”

高成见他脸上波澜不惊，一点激动的神色都没有，反倒有些疑惑了：

“钟总，怎么……您觉得这……少了？”

“还成吧。”

钟跃民端起茶杯喝了一口。

他是真没觉得多，见识过港岛、日本动辄数亿、数十亿的资金流动，眼前这几千块的日流水，确实很难让他心潮澎湃。

高成多少有点‘受打击’，本想好好显摆一番，这上千的营业额对他来说简直就是天文数字，之前开饭馆，那预想着能有个几百块的收入，那就谢天谢地了，

结果倒好，人还嫌少了，

钟跃民转而看向马为民，说起另一件事：

“老马，我今天观察了一下，感觉上菜速度还是有点慢，要是遇到性子急、或者赶时间的客人，等得不耐烦，拍拍屁股就走人了，这可是实打实的损失。”

马为民把烟掐灭，有些无奈地解释：

“钟总，您是不知道，一到饭点，客人乌泱泱地来，后厨就我们几个灶台在转，我就带了俩徒弟过来，还是从别的酒店挖来的，已经是能干活的好手了，可人手还是紧。”

“那就再招！”

钟跃民说得干脆，“高薪聘请，不信招不到合适的厨师。”

高成在一旁插话，带着生意人特有的精明盘算：

“钟总，其实也就是饭点高峰那两三个小时紧张点，其他时间都挺松快的，成本这块……咱也得考虑进去，得尽量让利润最大化不是？”

钟跃民闻言一笑，手指在桌上轻轻点了点：“成哥，压缩成本没错，但路子得走对。”

“多招几个厨师，能多花多少钱？”

他掰着手指头算，

“饭点高峰那两三个小时，如果后厨多两个人手，出菜速度提上来，很可能就多翻三四桌的台。

每天如此，积少成多，一个月下来，营业额我看至少能提个一两成，这项增收，足够把多招那俩厨师的工资给覆盖了，说不定还能富余不少。”

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