第2章 肩周炎怎么引起的怎样调养和预防（第5页）

3.

另起锅加水烧开，打入鸡蛋煮成荷包蛋。

4.

放入焯好的菠菜，加盐调味，出锅前淋入少许香油。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含优质蛋白质。

此汤营养丰富，有助于增强身体抵抗力，预防肩周炎等疾病。

三、胡萝卜炒牛肉

材料：胡萝卜

200

克、牛肉

150

克、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量。

做法：

1.

胡萝卜洗净切丝，牛肉切丝后用料酒、淀粉腌制片刻。

2.

葱姜蒜切末。

3.

锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆香。

4.

加入牛肉丝煸炒至变色。

5.

放入胡萝卜丝继续翻炒，加入盐、生抽调味，炒熟即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质，牛肉富含蛋白质。

这道菜营养均衡，可补充身体所需营养，对预防肩周炎有积极作用。

四、黑豆核桃豆浆

材料：黑豆

30

壳、核桃

20

克、黄豆适量。

做法：

1.

黑豆、黄豆提前浸泡一夜。

2.

核桃去壳取仁。

3.

将浸泡好的黑豆、黄豆和核桃一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成豆浆即可。

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