第204章（第3页）

“是啊，要弄也只能弄些容易保存的。”

另一个当家的说道。

余清泽下巴朝桌面上一抬，笑道：“喏，这些可以，有干货，晒干的，可以放很久。

就是鸿运弄得少，可惜我弄不起船队，不然我就多弄些回来了。

不过胡当家你们可以弄，你们的船队经常经过各种地方的。”

胡当家摇头，道：“你们可能不清楚，不是鸿运他运得少，他们以前也弄过的，可是弄回来没人买，放了很久才卖出去，他们便每次只弄一点点。”

余清泽心里隐隐有个猜测，但他还是吃惊地问道：“为什么？”

胡当家解释道：“咱们这离海比较远，大家都习惯吃河里的鱼虾，这海里的鱼虾味道很多人吃不惯，觉得腥味重，而且也不会做，很久才会买一次来吃，尝个新鲜罢了。

你看整个城里也才这么几家海鲜摊就知道了，如果生意好的话，肯定卖的人也多。”

赵少爷也点头道：“说得也是，就是不会做，做不好。

平常我家厨子买回去的，我这么爱吃的人，都觉得味道不好，别说那些本来对海鲜就可有可无的了。”

其他当家也点头。

廖当家忽然道：“那现在不是有余老板了吗，余老板会做啊，老胡又有船，你们合作不就得了。”

胡当家摇头道：“弄回来也没用啊，单是聚福楼能卖出去多少？人家不喜欢吃的，依然不会买；喜欢吃的，不会做，也不会经常去买，而且，也不是每家都能到聚福楼来吃饭的。”

廖当家一下顿住了，这个问题，也是很实际。

弄了回来，总是要卖出去的。

余清泽想了下，道：“这个问题，我可能有办法解决。”

几人看着他，问道：“什么办法？”

余清泽说道：“不喜欢吃的，我就让他喜欢吃；不会做的，我可以公开教给他们一两道简单的菜谱，让他们自己在家里也能做，是不是可以解决？”

赵少爷立马拍掌道：“这个可以。

你什么时候教，我让我家厨子立马过来学。”

余清泽笑道：“赵少爷你也太心急了。”

廖当家就道：“那这不就解决了。

等大家会做了，爱吃了，你们弄回来就不愁没人买了。”

胡当家认真地思考了一下，问余清泽道：“你准备用什么方法让大家爱上吃海鲜？”

余清泽笑道：“这海鲜啊，很多种吃法，咱桐山人爱吃香辣的，那有一种吃食就特别适合，而且推广极快，叫做铁板烧。

这东西，像鱿鱼、扇贝、虾之类的都可以做，还可以弄鸡腿、鸡翅膀、鸡胸肉都可以，也可以弄蔬菜，蘑菇、青椒、洋葱、香菜什么的，都行，哦，铁板豆腐也很好吃，这也算是小吃里的一种。”

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