第159章

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余清泽见小聪下来了，拿过那张墨梅阁的菜单说道：“小聪，我记得墨梅阁的洛少爷不能吃海鲜，这花甲也是海里的，你再去跟客人确认下。”

小聪闻言，说道：“老板，家宝跟我说过这事，点的时候我确认过了，这是洛夫郎和两个孩子吃的，不是洛大人吃的。”

“是吗？很好，你和家宝都做得很好。

这件事要记下来，以后若是洛大人来了，都要记得这事，千万不能让他吃带有海鲜的食物。”

余清泽听了，惊讶了一下，不过对于家宝和小聪两人能注意到这事，他很欣慰。

得了老板称赞，小聪扬起笑，点头道：“好的，我记下了。

我会告诉庆哥儿。”

庆哥儿和小聪一样，也是负责二楼的小二。

余清泽道：“好，明天早上我再跟大家强调一遍。

去忙吧。”

“是。”

小聪应了，回去忙了。

小聪上去一会儿，小树进来端菜。

余清泽趁机问了下他外面的情况。

小树笑着答道：“很好，客人都说好吃，就是有些还没上菜的客人等不及了。

有个小汉子连吃了三碗饭还想吃，他爹不让，哭起来了，好不容易给劝住了。

他再吃下去，我都怕给撑出问题来。”

厨房里的人闻言都笑，切菜的大松笑道：“我第一次吃老板做的菜，也停不下来，更别说小孩子了。”

在忙着烧火的秋叔么听了，就调侃了大松一句：“半大小子，吃穷老子。

大松你十四五岁的时候，你爹整天都说家里的粮就是全被你吃光的。”

大伙儿都笑。

小树端起刚出锅的炖汤，说道：“可不是，他还偷偷去他家地里刨番薯啃，被他阿么见了好一顿骂。”

大松笑骂道：“小树你可比我好不到哪儿去啊，你不是跟我一起去刨的吗？你倒聪明，专刨我家的，也不知道带我去刨你家的！”

“带你去刨我家的，那不就得是我阿么骂我了吗！”

小树说完端着菜出去了。

大伙儿又是一顿笑。

余清泽和乐哥儿听了也忍不住笑。

一直到未时后半，聚福楼饭馆里的客人才少了起来，大家也终于得到了一点休息的时间。

余清泽召集所有人开了个小会，听他们说一说中午遇到的一些问题。

这个在小吃店是老传统，小树、庆哥儿和小海已经习惯了，便带头说了，其余的人闻言，也都纷纷说起来。

主要的问题还是在应对客人的各种要求上，目前还不能灵活处理，这里就能看出有经验和没经验的人在应对时的区别来了。

小树和庆哥儿他们虽然在小吃店的时候也接触了客人，但是小吃店的营业模式不一样，客人点什么便拿什么，很简单，所以他们在面对饭馆跑堂这事时，也还算是生手。

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