第40章 母亲的菜谱藏了剧本杀

母亲留下的那本蓝布封皮、页脚卷边的笔记本，此刻沉甸甸地压在林涛手心。

过去，他翻阅它，是为了寻找失传的菜式，为了在灶台前重现记忆中的味道。

而现在，他第一次以另一种目光审视它——这不再仅仅是菜谱，可能是一把钥匙，也可能是一道催命符。

他避开喧闹的后厨，回到临时的住处。

轩轩在母亲轻声哼唱的童谣中睡着了，眉宇间还残留着一丝不安。

林涛轻轻关上卧室的门，在客厅昏黄的灯光下，再次打开了这本笔记。

这一次，他跳过了那些熟悉的“蜜汁叉烧”

、“金玉满堂汤”

，跳过了“玉带糕”

和“荷花酥”

的详细步骤。

他的目光，聚焦在笔记后半部分那些更为潦草、零散，甚至有些语焉不详的记录上。

这些记录不像前面的菜谱那样工整有序，更像是母亲闲暇时的随笔，夹杂着对往事的片段回忆。

“……今日试做‘清水白菜’，沈师傅指点，高汤需用老母鸡、火腿、干贝，文火吊足十二时辰，撇净浮油，至汤色清如水，方得真味。

沈师傅言，此乃当年‘七号院’宴客时，某位首长最喜……”

“……沈师傅又教一法，唤作‘镶豆芽’。

需取粗细均匀之豆芽，以银针掏空，填入鸡茸火腿细末，再以高汤慢煨。

功夫极细，当年也只有招待最重要外宾时，方会上此道菜。

沈师傅感慨，如今怕是无人肯费这般功夫了……”

“……偶然听沈师傅与人闲谈，提及‘开国第一宴’菜单逸闻，其中几道主菜之配伍、火候，与我等寻常所知颇有不同。

沈师傅似有参与筹备？未敢细问……”

“……沈师傅近日心神不宁，常独坐叹息。

问之，只摇头，说‘有些味道，怕是要断了’。

昨日忽赠我数页残谱，叮嘱‘留个念想，莫示于人’。

谱上菜品，闻所未闻，用料工序极为繁复考究，且多有隐语代称，如‘西山白’、‘玉河冰’之类，不解其意……”

“七号院”

、“沈师傅”

、“首长”

、“开国第一宴”

、“残谱”

、“隐语”

……

本章未完，点击下一页继续阅读