第16章

拿到鼻子前闻了闻，那膏体散发出甜甜的奶香味。

林锦锦满意地点了点头。

接着，她在膏体中加入低筋面粉，用勺子的背部按压均匀。

在进行这一步骤的时候，很多人都会使用工具进行搅拌。

但这样做很容易让面粉结块，按压则不会出现这种问题。

接下来的事情就简单了。

林锦锦将买来的蔓越莓干切碎，放入面团中混合均匀，然后将其揉成方方的长条形，放在冰箱中冷冻了一会儿。

拿出来的时候，面团被冻得发硬，切起来非常方便。

这时候，蔓越莓饼干的雏形就出来了。

最后一步，就是进烤箱了。

为了防止饼干在烤箱中膨胀，互相挤压变形，林锦锦特意注意了饼干与饼干之间的距离。

高温烤约二十分钟，浓郁的香气便飘散了出来。

林锦锦拿起一块放进嘴里。

咀嚼了两下，顿时酥脆满口。

黄油中和了蔓越莓的酸甜，让味道更加温和。

混合着淡淡的奶香，好吃到舌头都要炸了！

林锦锦满意地叉起了腰。

很好，就是这个味道！

家用的烤箱不比外面的专业烤箱，容量比较小。

林锦锦烤了整整三次，才将所有的饼干都烤完。

冷却至常温后，分别装到二十个精致的小盒子里面。

再找出一个大容量托特包，正好将这些盒子全都装进去。

准备工作全部完成。

林锦锦拎着沉甸甸的托特包，兴冲冲地来到了街上。

没错，她想到的赚钱方法，就是——

卖！

甜！

品！

她的手艺得到了全家人的认可，如果不好好利用，那不是可惜了吗？

今上午做的山楂糕，刚从冰箱里拿出来时冰冰凉凉，是最好吃的时候。

等变成常温后，味道就要打折扣了。

而且，山楂糕很容易坏掉，需要尽快食用，不太方便售卖。

所以，她选择了蔓越莓饼干。

林锦锦在周围转了一圈，最后，选择在一个小学前摆摊。

现在这个时间，正好是放学的时候，人流量很大。

小孩子又比较喜欢吃甜品，等会儿，她的生意肯定爆棚！

林锦锦先拿出一块干净的桌布铺在地上，接着，在上面放了几盒饼干作为样品。

最后，将提前准备好的牌子立在旁边。

【新鲜出炉的手工蔓越莓饼干，每一小盒只需要十块钱哦！

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