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第399章 傻柱掌勺(第2页)

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而眼下所拥有的食材数量实在有限,仅仅只是那么一点点罢了。

所以啊,大家能够借着这点儿东西闻一闻味儿也就不错啦,哪能指望靠这些就能吃饱肚子!

说起来,如果不是闫埠贵在早上的时候额外购买了一些鸡蛋回来,单凭着刘海中拿出来贡献的那区区二十个鸡蛋,就算再加之数不清的大葱,恐怕也难以满足这么多张桌子的须求!

不过这也可以了,大多数人家的年夜饭,也没有这个水平,有鸡有鱼,有肉有蛋的。

先别管数量多少,就说有没有吧。

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看到两位对于菜没有意见,剩下的就是傻柱的活了。

傻柱得先做烩菜,这个才是大家能不能吃好的关键。

傻柱把肥膘直接下锅炼制,炼制的猪油还可以用来做其他的菜。

傻柱熟练地切着肥膘,锅里渐渐泛起油花,滋滋作响。

随着油温升高,傻柱迅速将切成块的土豆扔进去翻炒。

土豆沾了猪油后变得更加金黄诱人。

接着他放入洗好切块的箩卜,白菜,豆腐,一时间锅内五颜六色的煞是好看。

这时,三大妈过来,笑着说:“傻柱,我来帮忙。”

傻柱应了一声,继续专注做菜。

三大妈便帮忙递调料。

傻柱放了盐、花椒等调料后,又添加适量清水,盖上锅盖开始焖煮。

趁着焖煮的功夫,傻柱转身处理起鸡肉来。

鸡肉切块焯水去腥后备用。

那边烩菜锅开了,傻柱打开锅盖,浓浓的香味飘散开来。

傻柱尝了下味道,微微皱眉,又加了点盐调味。

随后傻柱把焯过水的鸡肉放进另一个锅里炖煮,准备做土豆烧鸡。

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