第14节(第2页)
“妈,求求你了,饶了我吧,我耳朵都要起茧子了。”
叶紫岑求饶道。
上一世三十年的孤独人生,她只是活着便已耗费全力,费尽心机地为自己谋划,跌跌撞撞地体验人生,哪里给得出爱,哪有能力去当情种。
今生也是困于温饱,爱情这种事,她确实没有列入到规划里。
原本还担心母亲被今天发生的事吓到,但看她现在还有力气念叨,想必精神和身体状态尚可,叶紫岑便起了让戴素英一起帮忙试做早点摊新品的念头:“快别念我了,来帮我搭把手,我想明天也带着卖些生煎包。”
单一的菜单,客人难免会吃腻,时常加些种类才能留住更多的客人。
这生煎包有扬帮、本帮之分,褶子朝下的是扬帮的,褶子朝上的是本帮的。
两者的不同大多在底子上。
褶子朝下的扬帮生煎底部厚厚脆脆的,褶子朝上的本帮生煎底部则更薄更酥。
当然,里面的肉馅儿也有讲究,分为带汤和不带汤的两种。
带汤的主要是加了皮冻,一口咬下,汤汁可以飙到对面客人身上。
叶紫岑今天做的是不带汤的本帮生煎包。
雪白松软的外皮上点缀着足量的黑芝麻,底部则金黄焦脆,若是能吃辣的,蘸上些辣椒油,简直不要太香。
要是吃多了觉得腻,也可以咬开一个口子,灌点儿香醋在包子里,绝了!
按叶紫岑以前的习惯,她还会再配上一碗豆浆或者一碗豆腐脑。
说到这豆浆和豆腐脑,也是分了两个“帮派”
。
有的人喜欢加了白砂糖的甜豆浆,有的人喜欢加了葱花、油条、酱油的咸豆浆。
有些人为了丰富口感,还会在咸豆浆里加点紫菜、榨菜和虾皮。
豆腐脑当然也有甜咸之争。
叶紫岑作为中间派的异端,吃过加入了黄花菜、紫菜、黑木耳的卤汁豆腐脑,也吃过甜滋滋、白花花的甜豆腐脑。
甜咸党的争斗还涉及到了端午吃的粽子。
夹了蜜枣的甜粽、塞了猪肉和蛋黄的咸粽,都不乏拥簇者。
随着时代的发展,粽子的馅料也更加多样:豆沙粽、八宝粽、榴莲粽、火腿粽、糟辣排骨粽、粉蒸肉粽,可以说是百家争鸣。
第18章一大笔钱!
叶紫岑想象着明天日进斗金……
天气好的日子里,小白经常早早带着狗绳,悠闲地晃着尾巴,低着头,边嗅闻,边拽着穆十君朝叶子岑摊子前晃荡一圈儿,今日也不例外。
“穆先生?还是照旧么?”
叶紫岑一边忙碌,一边笑着打招呼,并附赠优惠:“生煎包是免费送给您的,新菜品,您尝尝。”
小白尾巴摇得欢快,它早已闻到了肉馅的香味,馋得直流口水。
叶紫岑麻利地将三样东西打包好,递给过去,余光扫到穆十君身后,顿时眼睛都亮了。
见她如此惊喜,穆十君眯了眯眼,转身看过去。
王玉跟在刘大娘身后,帮她将餐车推到摆摊的位置,腼腆地朝叶紫岑笑笑。
王玉不会说话,刘大娘自然地当起话事人,向叶紫岑介绍起王玉的最新状况:“都调查清楚了,他没啥事儿,连人带镯子,一起放出来了。
不过那个王老板还没出来,估计惨了。
对了,据燕村长说,警察还抓了个手语翻译,可能得坐牢呢。”
刘大娘也不管王玉听不听得到,揪着他的衣袖,往叶紫岑那边拽:“他妈妈说,他想要过来当面跟你道个谢。”
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