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第104章 腐包鸭块
墙上的菜单,除了【腐包鸭块】名字听起来可能沾点“素”
的边,其他菜名————全是荤腥!
师兄的眉头微不可察地蹙了一下。
这开在寺庙山脚下的店,竟主要卖荤菜?
这让他心里那点刚升起的好感度降了几分,甚至觉得有些荒谬和不妥。
师弟显然也看到了墙上的菜单,眼睛亮了一下,指着【腐包鸭块】小声问:“师兄,这个————听着象是素的?”
“两位师傅,这道腐包鸭块是素斋,可以放心点。”
陈拾也从厨房里出来,脸上带着微笑说道。
“素斋?”
师兄狐疑地问道。
陈拾解释道:“这道菜的主料是油皮、豆腐干、玉兰片和香菇,用油皮包裹调制好的素馅料,仿真鸭块的型状和口感,再经蒸制而成,色泽、形态仿荤,但内里无半点肉腥,用的是纯素高汤调味,是我们特意为茹素的客人准备的,若两位师傅不介意,可以尝尝看,味道也颇为鲜美。”
他顿了顿,补充道,“至于其他荤菜,自然是供应给不忌荤腥的四方游客和本地村民的。”
师兄听着陈拾条理清淅的解释,脸上的疑虑并未完全消除。
他看向陈拾:“你说的是真的?真是全素?不会用荤油或者加了什么不该加的东西吧?
“”
他深知有些素菜馆为了追求“以假乱真”
的口感,会使用荤油或添加动物成分的调味料,这对真正的修行者来说,是极大的破戒。
陈拾目光坦荡,语气笃定:“出家人不打诳语,做生意也讲究诚信,我陈拾虽非佛门中人,但也敬重佛法,这道腐包鸭块”
,绝对只用植物油,调味料也只用素料,若师傅不放心,我可以现场制作,您可在一旁观看。”
这番话入情入理,态度诚恳。
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