第97章 青厨比赛二

等到9：30分。

所有的参赛选手都已各就各位，站在自己映射的现代化灶台前。

不锈钢台面光可鉴人，各式专业厨具排列整齐，空气中弥漫着辣椒、油脂和竞赛特有的紧张气息。

陈拾站在b区13号灶台后，神色平静，他抬眼扫视四周，只见身着各色统一厨师服的年轻厨师们，有的正快速检查刀具，有的深吸一口气调整状态，有的则目光锐利地观察着对手。

巨大的场馆内，数十个灶台如同即将点燃战火的阵地，不远处的观众席上，陈艺、林晓和王悦正紧张又期待地注视着他，林晓甚至还下意识地握紧了小拳头。

很快，大赛主持人登台，清淅洪亮的声音通过麦克风响彻整个赛场：“各位青年才俊，欢迎来到湘厨青年赛！

现在公布初赛题目一—”

他故意停顿了一下，制造悬念，全场瞬间鸦雀无声，所有目光都聚焦在台上。

“本次初赛题目为——剁椒鱼头！

限时90分钟！

现在，计时——开始！”

“哗——！”

主持人的“开始”

二字如同发令枪响，全场瞬间被点燃！

吸气声、惊呼声、

锅碗瓢盆急速碰撞的清脆声响、食材袋被撕开的哗啦声、水龙头被拧开的哗哗声————各种声音交织在一起，形成一片沸腾的、充满活力的声浪。

刚才还肃静的赛场，倾刻间变成了一个高速运转、热火朝天的巨大厨房！

剁椒鱼头！

这是一道以鱼头和剁椒为主料，通过蒸制工艺制成的传统湘菜，以其鲜辣爽口、肉质嫩滑的风味着称。

这道经典得不能再经典的湘菜，几乎是每个湘菜厨师的入门必修课，更是考验基本功和火候掌控的试金石。

越是基础，越见真章，尤其是在这样高手云集的比赛中，细微的差别就可能是晋级与淘汰的分水岭。

陈拾没有丝毫尤豫。

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