第165章 现在该跑的轮到你了

“先把鸡蛋洗干净，握在手里，轻轻摇晃几秒钟…”

星际里的各种动植物都象是变异了一般，是以前世界的几倍大！

原本她一个手可以握住两个鸡蛋一起摇，现在握这里的一个，手都有些包不住。

宋听禾看见弹幕忙说道：“不要太用力了！

虚虚握住就可以，太用力鸡蛋会在里面被摇散…”

“几秒钟就行，这样打完鸡蛋，蛋壳上不会有蛋清残留，轻轻磕一下，然后大拇指按住，顺着裂缝扒开…”

直播间果然一群人同步跟练。

宋听禾打好鸡蛋恰好看到这条弹幕，想到一个小妙招：“筷子沾点水，伸进里面拨就能挑出来，手指也行，可以试试。”

“另拿一个碗，用勺子把蛋黄分离出来，在蛋清里加柠檬汁和细砂糖，连带着打发头都要冷藏一下。”

297将东西接过去，按照要求冷藏起来。

这里的科技很发达，几乎没几分钟就能达到以前冷冻好几个小时的结果，还能精准控制时间。

“牛奶和这个油搅拌均匀后，把买的粉也筛在里面，搅到看不见干粉就行，再放蛋黄搅，然后密封保存放一边。”

她边说边把已经称好的各类原料，挨个展示后倒进碗里。

这里基本没什么操作，只需要搅拌就行，再加之宋听禾有意放慢速度，弹幕里基本没说有问题的，她才开始下一步。

“蛋白取出来先用打蛋器的高速打发，有一点纹理之后转中速，最后用慢速收尾，把打蛋头立起来，上面的小尖尖不弯就行！”

剩下的步骤就很简单了，把两份处理好的原料按手法混合，倒入模具放烤箱。

剩下的由297看着就行，机器人接到任务，一双机械眼紧盯着烤箱里的蛋糕胚。

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