第418章
阿雅笑道:“作为冠军有力竞争者,我要做的是远远超过其他选手。
于是这一场我的决定是剑走偏锋。
不仅独树一帜,还要做别的选手学不会、做不了的配方。”
进入操作间她就知道操作间没有视觉隔离,也没有听觉隔离,主持人肯定会不停的说各位选手的操作。
这场比赛只有四位选手,每个选手都很强,一点提示便能醍醐灌顶、灵思开窍。
那么怎么做才能保证自己的操作不成为别的选手的巧思?
那就是别的选手没办法做到的配方。
主持人震惊的问:“你还防着别的选手?”
阿雅笑道:“我要的是百分百冠军,最充足的准备和思量总是没错的。”
金流莎等三位选手更加震惊,阿雅强成这样还在考虑如何加大成功的筹码,她们却因为无望冠军而放松自我,顿时有些羞愧。
一位评委老师笑道:“你如何保证自己能把这些材料做好,据我所知独枝果的特性和使用部位看不出来。”
阿雅说:“我只需要确定走的路线和其他材料百分百可用就行,独枝果我闻到它很鲜美,我只需要它的鲜美。
惊喜的是打开后它让我很惊艳,立即更改了最初的制作想法。”
“这就是你最后要补充一把餐具的原因?”
“是的。”
说话间,评委们香气、摆盘品鉴结束。
只有四个字评价:非常完美。
接下来是味道,其他两个再完美配方最终要靠味蕾说话。
第一口,棉花树汁混合水珠子、独枝果的鲜甜充斥口腔。
随后花瓣的绵软咀嚼感,带着微微的苦,随后便是猛烈的回甘。
回甘持久清雅,跟茶叶等材料的回甘还不同,这个回甘是清单、水润的,苦瞬间消失,不似茶叶的回甘。
茶叶的回甘苦会伴随一段时间,这个一点不会,瞬间切换的震惊感,很美妙。
独枝果最出彩,鲜掉舌头,果肉还脆脆的。
棉花树汁的甜缠绕其中,这种材料咀嚼到后期味道寡淡,可多了百见仙子和猴头花的回甘,味道不会寡淡。
“很完美的一道配方,阿雅,我这次打破人生誓言,决定将我的分数从别的方面给你,我给9.9分!
剩下0.1算完美评分。”
通常完美评分都是0.3左右,这次直接压缩到0.1,全场震撼。
所谓完美评分来自最完美便是最大的不完美,并且世界上不存在百分百完美,因此评委们给分时不会给满分。
主持人激动的问:“请问霜楠老师,你打算在什么地方给阿雅选手9.9的评分?”
“还是第一次见评委用自己的信誉抵押,将评分给到别的地方。”
霜楠评委说:“我给阿雅选手的操作9.9分,配方太完美了,我觉得不给满会是一种遗憾。”
女主持人激动的说:“看来阿雅选手的操作叫霜楠老师非常看重啊,可以详细说说吗?”
这场比赛没很多选手,他们有足够的时间来谈天说地讨论技术。
霜楠评委说:“她的操作非常细节,不只是打扫操作间那么简单。
拿到未知的材料会分类、分组,从香气弥留、味道变化、氧化时间和程度等方面快速试验,你们知道这要多熟练处理未知材料的流程才会这样操作吗?”
疑问句留下短暂的悬念,观众们好奇心暴涨,主持人才姗姗问来,“什么样的水平?”
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