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第340章 荷叶包鸡无敌了
深吸一口气,陶醉地眯起眼睛,光是闻着味儿就己经飘飘欲仙了,继续解释着。
“这鸡啊,先用云溪米酒腌透,再裹上新鲜荷叶,上笼猛火蒸足两个时辰!
蒸的时候,酒香渗进鸡肉,荷叶的清香又锁住汁水,三味交融,啧啧啧人间一绝!”
说着,亲自用筷子挑开一只足足蒸了两个时辰的荷叶包,顿时,浓郁的香气如云雾般腾起,混合着酒香、肉香和荷叶的清新,瞬间席卷整个宅基地。
青州知府眼睛一亮,这味道太过诱人,即便腹中饱饱,依旧难以忍耐,王长乐见状,首接伸手撕下一块鸡肉,递了过去。
“妙!
妙啊!”
青州知府咬了一口,含糊不清地赞叹着。
“这鸡肉嫩而不柴,酒香醇厚却不夺味,荷叶的清气更是点睛之笔!
长乐贤侄,你这手艺,怕是连御厨都比不上!”
青州同知也夹了一块,细细品味后,摇头晃脑道:“此味只应天上有,人间哪得几回尝?依我看,王大人,你这厨艺可比那《大秦出塞》还要惊艳!”
“王大人真是全才!
文章能惊动圣听,武功能单骑救郡主,农事能发明水车,如今连厨艺都冠绝青州!
这世上还有什么是你不会的?””
众人哄笑,纷纷举箸争抢。
王长乐微微一笑,拱手谦逊道:“诸位大人过奖了,不过是乡野粗食,聊表心意,大人们吃的开心就好。”
青州知府感慨着按察使陈大人走的早了,若是长乐你早点拿出这道菜,想来按察使说什么都不会提前离席。
“咱家长乐啊,干啥都能成!”
灶房里,母亲听着众多大官儿对大儿子夸奖,笑得眼角的皱纹都舒展开了。
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