第213章 厨子→吃→身体本源（第2页）

糖2汤匙

料酒1汤匙

盐适量

步骤：

五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水去除血沫。

锅中放油，加入糖，小火炒至糖色变红。

放入五花肉翻炒至表面微焦。

加入生姜片、葱段和八角，继续翻炒出香味。

倒入生抽、老抽和料酒，加水没过肉块。

大火烧开后转小火慢炖约40分钟，至肉质酥软，汤汁浓稠即可。

2.清炒西兰花

食材：

西兰花1棵

大蒜2瓣

盐适量

橄榄油适量

步骤：

西兰花洗净切成小朵，大蒜切片。

锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

锅中加橄榄油，放入大蒜片爆香。

加入西兰花快速翻炒，加盐调味。

炒至西兰花颜色鲜绿，口感脆嫩即可出锅。

3.番茄炒蛋

食材：

鸡蛋3个

番茄2个

盐适量

糖少许

葱花适量

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