第7章 早上好啊严诚同学（第10页）

严诚又问了一些问题，发现何淑芬对于如何现代化管理一家超市，是有很明显的知识和理念的滞后性。

还是在用老一套的方法来经营店铺，面对现代化竞争，很明显是会吃亏的。

“ok，咱们店的情况我已经基本了解清楚了。”

“何女士，你腰不好，今天你就别在收银台了。”

“姜苏同学，今天收银台交给你，再给你一个任务。”

“什么任务？”

姜苏坐正了身体，象是上课被老师点名一样，表情一丝不苟，双眸盯着严诚的眼睛。

“今天每卖出一单，你都要记录卖出的商品种类，时间，客户的年龄、性别……”

“这是为什么？”

何淑芬不明白严诚此举的目的。

姜苏也向严诚投来好奇的目光。

“妈，我需要知道咱们店里面客户画象，客流高峰时间段，每件商品的销售情况，哪些商品畅销，哪些商品卖不出去……”

“只有完全了解这些，之后我才能根据情况调整策略，比如下架滞销品，上架畅销品。”

何淑芬有些恍惚，她做生意这么多年，竟然都没有想过这些，就这么懵懵懂懂的做了过来。

“姜苏同学，你的任务明白了吗？”

“明白！”

“ok，散会。”

店外，街道已完全苏醒，车流声、行人交谈声隐隐传来，充满了夏日的活力。

崭新的一天，老严精品超市，开始营业！

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