第1057章 嘴里炸三回

傻柱用瓷勺把丸子捞出来放进碟子。

热气从丸子表面升起来。

他拿起筷子。

筷子在丸子上方停了一秒。

然后他夹起丸子咬了一口。

肉鲜先到。

虾籽吊出来的那股底味最先冲到舌尖。

不是普通的咸鲜。

是一种沉下去又翻上来的滋味。

像是鲜味从舌面上滚了一道又弹起来。

这是第一回。

紧接着第二层到了。

咸蛋清的回甘。

不是直白的咸。

是带着一丝圆润感的咸。

像是盐味被什么东西包了一层再慢慢释放出来。

跟第一层的鲜味叠在一起。

一前一后。

层次分明。

第二回。

傻柱嚼了两下。

把丸子里的汤汁挤出来。

汤汁碰到舌根的时候他闭上了嘴。

等。

五秒。

第三层来了。

从丸子最外层那一道几乎不存在的薄壳里面。

有一丝极淡极淡的味道慢慢渗出来。

不是咸。

不是鲜。

不是甜。

是一种说不清的余韵。

带着一点油脂被高温轻轻点过之后产生的焦香。

这种味道不厚。

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