第303章
她笑眯了眼,“怎么,如今是要过来与我一块儿干厨娘的活了?”
郑婉连忙就说,“妈妈高看我了,我这哪儿做的来这些活。
不过是机缘巧合罢了。”
她自然是不会提白家的事儿。
那妈妈看郑婉亲近,就亲自给她准备东西,“你要的东西都在这儿,只是你这是要做什么?是做给谁吃?”
郑婉就说,“说是做给夫人吃,只是我这东西到底也之前没送上去过,不知道夫人会不会喜欢。”
厨房妈妈哎哟了一声,就说,“夫人这段日子胃口都不好,为着这个,侯爷已经是发了好一通火气了,底下的人都是夹着尾巴做人,如今怎么竟然是叫你来给夫人做饭了?”
她声音更低下来,“那你可是要仔细,姑娘脾气温和,对待底下的人倒是从来不发火,但是夫人难伺候。”
郑婉一边往这刚蒸好的米饭里面加米醋,然后因着这不是寿司醋,里面的甜度是不够的,所以郑婉又拿来了研磨石臼,把白糖磨的更细,加到了那热气腾腾的米里面,糖瞬间融化了。
米醋也将米饭变得凉快了不少。
不过这米饭到底是刚蒸出来的,热气比较高,郑婉拿饭勺不断的搅拌,让它放凉。
寿司有一个很重要的点就是米饭是凉的。
热寿司的话,米饭是比较黏腻的,丝毫没有爽口的感觉。
厨房妈妈看了看郑婉,“这往饭里面加醋加糖的,能好吃?”
郑婉笑了笑,“其实没有放进去多少,只是稍微调点味儿罢了。”
现在的基本想法都是,吃饭就是吃的白米饭,从来没想过在饭里面调味道。
郑婉把饭都铺开放凉,然后自己开始切里面的东西。
黄瓜切条,新鲜的黄瓜要把里面的囊也给切了,保持中间爽脆的口感。
然后就是郑婉的腌萝卜,郑婉挑出长条的然后切开。
又把虾过了盐水汆烫了一下,剥开之后全部都准备好。
这能加在里面的东西实在是有点少,若是郑婉自己在家做,肯定要摸出点肉松之类的当地bug物品,但是在这里,众目睽睽之下,那还是算了。
郑婉调制了酱料,既然是没有沙拉酱,那只能是做了快速的偏甜的蛋黄酱。
这是当地可以拿到的比较趁手的了酱料了。
厨房里面的人都不干活了,就过来看郑婉前前后后的忙,做的事儿都是他们之前没有看到过的东西,一个个都忍不住好奇的张望。
郑婉开始包饭。
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