第116章
都是自找的。
这人刚才还那么大胆，这会儿又娇羞了。
汪橙说：“我收回刚刚说的话。”
“嗯？”
“崔莺莺这个角色，我觉得你可以本色出演，毫无压力。”
汪橙完成会心一击。
江野：......
有时候，他确实不是他师哥的对手，他师哥能把他降得服服帖帖的。
“调馅吗？”
江野赶紧说：“调。”
江野做的肉馅里没有杂七杂八的调料，除了葱花和姜汁，只放了盐、滴了点香油。
用长勺把棒骨里的骨髓掏了出来，拌进馅里，顺着一个方向搅拌。
撇了浮面骨汤分三次加进去，等肉馅吸饱肉汤、上了劲才算调好。
这样包出来的饺子，馅跟丸子一样，肉也鲜嫩，一嘴咬开，汤汁四溢。
对于吃这方面，汪橙非常信任江野，“看起来很好吃。”
“这叫灌汤饺子，这种调法能把肉香充分体现出来。
开包？”
“你擀皮？”
“行。”
江野搓面掐剂擀皮，汪橙管包。
他捏出来的饺子很好看，老式的捏法，肚子圆圆的，还带着两排褶子。
汪橙说：“还聊剧本吗？”
“你要是正经点，我就聊。”
江野低低说了一句，好像蛮委屈的。
汪橙瞥他一眼，到底是谁不正经了。
“第一场搬兵，第二场摆宴，第三场西厢。”
汪橙捋了一遍，说：“很紧凑了，每一场都是一个小高潮。”
江野说：“那么就让红娘把第四场推到顶峰。”
“拷红？”
“对，第四场就演拷红。”
江野抓了把面粉撒到案板上，继续掐剂，“崔夫人发现西厢事后，拷打红娘，逼红娘交待实情。
崔家说到底也是相府门第，红娘知道老夫人嫌弃张生没有功名才悔婚的。
她巧妙周旋据理力争，最终说动了老夫人。
将莺莺许配给张生有个条件，张生要赴考得中，有个一官半职才能迎娶她的女儿。”
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