第416章 年9月 返广州(第2页)
等待期间,林丽芳好奇地打量着这个农家小院。
昨天来去匆匆,没太留意。
此时阳光正好,看得格外分明。
农家乐旁边,用简易的竹篱笆围起了一大片空地,里面种的不是寻常的蔬菜,而是郁郁葱葱的番石榴树!
枝头挂满了或青绿、或微微泛黄的饱满果实,散发着独特的清香。
更令人惊奇的是,一大群羽毛油亮的走地鸡,正悠闲地在番石榴树下踱步、刨食。
它们不啄菜叶,却对树下掉落、烂熟的番石榴果肉情有独钟,争先恐后地啄食着那甜软多汁的果肉。
“老板娘,你们这鸡…是吃番石榴的?”
林丽芳忍不住指着那片奇景问道。
“是啊靓女!”
老板娘端着一盘刚洗好的青菜出来,爽朗地笑道,“这些是本地土鸡,特别爱吃掉下来的番石榴。
我们这片园子掉落的果子都给他们吃的!
你们想想,这鸡天天吃着水果长大,那肉能不鲜甜?一点腥臊味都没有!
等下尝尝我们的叫化鸡就知道了!”
江涛和林丽芳对视一眼,都从对方眼中看到了惊奇和期待。
看着那些在果树下悠闲觅食、啄食着天然水果的土鸡,再联想到即将上桌的“叫化鸡”
,一种源于土地、源于自然的质朴美味感油然而生。
这比任何广告都更有说服力。
很快,期待已久的招牌叫化鸡被端了上来。
敲开外面那层裹着泥巴、被烤得焦硬的外壳,一股混合着泥土焦香、荷叶清香以及浓郁肉香的复合型诱人气息瞬间爆发开来,弥漫了整个凉棚。
剥开里面包裹的荷叶,一只呈现出诱人焦糖色、油光发亮的整鸡赫然在目,热气腾腾,香气扑鼻!
老板娘熟练地戴上手套,帮忙将鸡拆开。
鸡肉呈现出漂亮的粉白色,汁水丰盈,几乎要溢出来。
夹起一块鸡腿肉送入口中,那口感……林丽芳的眼睛瞬间亮了!
鸡肉极其嫩滑,仿佛入口即化,却又带着土鸡特有的、恰到好处的嚼劲,完全不同于饲料鸡那种软烂的口感。
味道没有丝毫腥臊,只有一股清甜的肉香在唇齿间回荡,那甜味非常自然,带着一丝若有若无的果香,想必就是长期啄食番石榴的功劳。
“哇!
太好吃了!”
林丽芳由衷地赞叹,几乎顾不上形象,又夹了一块鸡胸肉。
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