第10章 何大清话四合院

油灯火苗在破碗盏里直蹦跶，把屋里四个人影儿抻长了又压扁了，甩在坑坑洼洼的土墙上。

那盆管够的土豆炖箩卜，早见了底儿，连油汤都被何家父子刮干净泡了糙米饭。

空气里混着劣质烧刀子的冲、饭菜的馀味儿，还有何大清身上那股子老厨子的油烟子气。

何大清脸上泛着红光，满足地打了个嗝儿，手指头无意识地在豁了口的粗瓷碗沿上“当当”

敲着。

看李平安的眼神，比下午那会儿热乎多了。

“行啊，平安！

没瞧出来，你小子有两下子！”

他咂摸着嘴，半是真心半是捧场，“油渣熬得焦香，箩卜土豆炖得稀溜软乎，火候拿捏得死准！

是下过灶的！”

李平安腼典一笑，露出俩小虎牙，赶紧又给何大清那见底的碗满上烧刀子：“何叔，您可别臊我了！

乡下土把式，混个肚儿圆罢了，哪能跟您这四九城掌勺的大师傅比？这不是今儿托您的福，心里头热乎，才敢舍这点油星儿。”

话里透着谦卑，眼角的馀光却象小刷子，在何大清放松的胖脸上扫来扫去。

火候到了。

他端起自己那小半碗酒，脸上堆着初来乍到的懵懂和对前程的茫然，敬了过去：“何叔，这杯敬您！

今儿要不是您搭把手，我这外地来的棒槌，两眼一抹黑，别说找着这安身的地儿，连东南西北都分不清！”

他仰脖子灌了一口，劣酒辣得他龇牙咧嘴，更显得“实诚”

。

何大清被捧得舒坦，滋溜一口干了，蒲扇手一挥：“嗐！

远亲不如近邻嘛！

见外了不是！”

“理儿是这么个理儿，”

李平安放下碗，重重叹了口气，那点迷茫浓得化不开，活脱脱一个没脚后跟的浮萍，“可我这儿…心里头还是七上八下的。

您瞅见了，我就光杆一个，除了这身破皮，毛都没有。

往后…总得刨食儿活命吧？这北平城，大得没边儿，水也浑得很…”

他顿了顿，象是鼓足了劲儿，往前凑了凑，声音压得低低的，带着点小心翼翼的试探，“何叔，您是这院里的老坐地户，经得多见得广。

能不能…给我念叨念叨这院里的老少爷们儿？我这初来乍到，两眼一抹黑，别一个不留神，杵了哪位爷的肺管子，那可真是吃不了得兜着走！”

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