第257章 初探东平楼

自从答应了肖掌柜的委托后，江月儿绞尽脑汁，在脑中想了无数种方法，最终还是没拿定主义。

“还是先去看看吧。”

隔日，她到了东平楼。

东平楼在望月楼的相反方向，两者一南一北，同样坐拥于街上最繁华的直道上。

东平楼较之望月楼，历史更为悠久，在外观看上去比较老旧，全木结构的楼体与望月楼的金碧辉煌形成强烈对比。

看这装潢，里面的菜式应该是走大众化的路线。

一走进门，小二便热情地迎了上来。

“客官，请问几位？”

“就一位。”

“好咧，这边儿请！”

那小二恭敬地领着她，来到了一张小桌旁。

她环顾四周，东平楼分四层，一二楼是大厅位，三四楼是包厢，与望月楼的大致相似。

整栋酒楼，只有一层零星地落座了三两桌，安静冷清。

这个点数，望月楼门口的长龙早就排到街尾去了。

“客官，这是我们的菜牌，您要点餐请唤我就好了。”

小二为她递来一个以竹牌串成的菜单，上面以刀刻有数十个菜名，颇有特色。

她打开一看，惊讶得眼睛都快掉出来了。

“这，这也太贵了...”

一道黄豆焖猪脚，竟买到了十五两银子。

要知道，在集市上，一斤猪肉最贵时也才三十来文钱。

她瞬间觉得，望月楼五十两一道的果木熏鸡真是物有所值。

清炒菜花标价五两银子，韭菜鸡蛋六两...

这样的装潢价格，怪不得卖不上价。

东平楼内里显然经过了翻新，比外立面的装潢好上了不少。

可看起来仍有些过时，因面积不够，看着也不像望月楼那样金碧辉煌，恢弘大气。

看得出想努力模仿望月楼，却只得个皮毛。

望月楼的装潢不用说，怎么壕怎么来，去的都是有点家底的。

能在那吃上饭，就不会顾及价格。

可东平楼均价与望月楼差不多，服务虽说过得去，但装潢设施差了十万八千里。

照她看，还不如走中低端路线，薄利多销，与望月楼错开客群。

只不过这百年老店，若是做成普通平民酒楼形式，相当于是向望月楼服软，店家必定不甘心。

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