第20章 块茎盛宴与盐业革命（第2页）

的发现并没有解决另一个迫在眉睫的问题——盐快见底了。

陶罐底部只剩下薄薄一层白色结晶。

晒盐法效率太低，必须改革。

江屿决定尝试“煮盐”

。

这需要更多的海水和更有效率的加热方式。

他扛着最大的陶罐，来回好几趟，从海边取回海水。

然后，他在洞穴外搭建了一个更稳固的灶台，将陶罐架在上面，开始长时间地熬煮。

这是一个极其耗费燃料和时间的过程。

海水在陶罐里翻滚，水汽蒸腾，发出咕嘟咕嘟的声响。

江屿需要不断添加柴火，保持火力，同时还要小心看护，防止陶罐因长时间干烧而破裂。

毛球被这持续的烟雾和热气熏得不敢靠近，远远地蹲着，看着江屿像个炼丹的老道士一样守着咕嘟冒泡的陶罐。

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熬煮了大半天，陶罐里的海水终于蒸发殆尽，罐底凝结了厚厚一层灰白色、带着杂质的盐结晶。

这次得到的盐量，远比晒盐法多得多！

江屿小心翼翼地将这些粗盐刮下来，再次用过滤后的淡水溶解、过滤、重新用另一个陶碗盛放，放在余火上慢慢烘干，得到相对纯净的细盐。

看着那小半碗白花花的盐，江屿长长地舒了口气。

“盐业革命”

初步成功！

虽然过程繁琐，耗能巨大，但至少保证了稳定的盐分供给。

解决了盐和主食的问题，江屿感觉自己的生存根基又牢固了几分。

他甚至有闲心开始考虑“可持续发展”

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