第27章 新品研发
立春后的后山弥漫着潮湿的草木香,林羽蹲在腐叶堆里,指尖碾着新冒的绞股蓝嫩芽
——
这种攀援草本在现代被称为
"
南方人参"
,却在大康朝的医书里只言片语。
他忽然想起去年冬至,陈墨从京城寄来的《千金翼方》残卷,里面提到
"
药食同源"
之法,正与后山的草药资源暗合。
"
哥,周婶说野薄荷长疯了!
"
小穗的声音从竹林传来,她怀里抱着捆带露的薄荷,发间别着朵白色的金银花,"
赵大爷说,用薄荷煮水喝,夏天不生痱子。
"
林羽接过薄荷,叶片的清凉气息混着泥土味,让他想起现代的草本饮料。
他忽然站起身,衣摆沾满枯叶:"
召集大伙去工坊,咱们试试做草药蜜饯
——
用金银花、薄荷、绞股蓝,配着山楂和野蜂蜜。
"
工坊的试吃台上很快摆满陶碗:一号碗是纯草药熬煮的膏体,苦涩味让李二直皱眉;二号碗加了两倍蜂蜜,甜得发腻;三号碗用山楂汁中和,却失了草药的清冽。
周婶尝了口四号碗,忽然拍手:"
要是加片去年腌的青梅呢?酸甜能吊出药香。
"
"
试试用竹筒蒸馏法。
"
张虎从器械组抱来新制的蒸馏器,竹制螺旋管道模仿后山溪流的弯道,"
把草药蒸汽引到熬好的果酱里,既能留味又不苦涩。
"
他演示着将金银花蒸出的水汽导入山楂酱,琥珀色的酱体渐渐染上淡金色的纹路,香气从酸涩转为清润。
然而真正的突破来自小穗的无心之举。
她在调配绞股蓝蜜饯时,误将晒干的海棠花瓣撒入,不想蓝色花瓣遇蜜饯的酸性竟变成淡紫色,像极了后山清晨的雾霭。
"
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