第263章 刁子鱼(第2页)
程小东说;“那估计会有人出来闹事,毕竟,这关系到个人的利益。”
封船,这是他们两个大队有史以来从未出现过的事。
以前每年春季,大部分都是两个大队的渔民自发,自觉。
从未有人强制性干过这事情。
现在强迫封湖,确实很容易引起很多人的愤怒。
吴小天说:“我们这也是为了细水长流。”
程小东点了点头:“那也不要完全断了别人的生路,毕竟一封就是半年。”
“都要吃饭。”
“所以说一切看你了,如果你的刁子鱼,或者其他农产品能够搞成功,那村里人也都能有口饭吃。”
程小东起那一天,和黄主任聊的是刁子鱼。
刁子鱼这东西,这年代,别说是湖区,其他地方都没有人吃。
鱼小,刺多。
加上大家普遍贫穷,缺油。
食材的烹饪方式很少,很匮乏。
这种鱼只有油炸,把鱼刺也跟着一起炸的酥脆。
这样味道才会好。
而且刁子鱼的风味,也比一般鱼的风味要强很多。
还有一点很重要,那就是货源十分充足。
因为没人吃,而且刁子鱼的繁衍速度特别快。
一个水塘里,丢那么几条刁子鱼,再过那么一年两年。
水塘里弄出来上百斤都不是问题。
尤其是芦苇里都泛滥的,有时候船到了一条水沟里。
什么都不用做,只要船过去,刁子鱼都能多到跳到你的船上来。
程小东就想把这东西变废为宝。
他想做风味刁子鱼罐头。
今天也是特意过来看看鱼情的
程小东说:“其实我也是在赌博,这东西在市场上的认可度不是很高。”
“如果打开了,我们以后不用发愁淡季,一年四季都可以生产。”
“而且也能做第一个吃蛋糕的人。”
吴小天点了点头。
随后二人一起聊起了罐头制作的问题。
食材还好讲。
最重要的还是包装的问题。
这年代是各类罐头天下。
罐头也是最能够拿出手的上门礼。
提着几个罐头上别人家里做客,都会很有面子。
各大罐头厂生产线都能冒烟,程小东想要找代加工不现实。
唯一能做的,只有自己想办法弄条罐头生产线出来。
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