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第1786章 差别(第6页)
“等一会儿,肉腌好,穿好串儿,就开始烤肉,很快的,去,跟你妈去客厅找森爷爷和克奶奶玩儿去。”
“哦,椽儿,走啦!”
等娘仨去了客厅,李乐招呼两人,“来吧,咱们继续。”
厨房里少了两个“十万个为什么”
,顿时效率高了不少。
等肉腌得差不多,李乐把煮了一遍的车辐条改的签子捞出来,开始穿串儿。
时威是个笨的,没两下就被竹签子扎了手指头,“嘶”
地吸了口凉气。
袁家兴瞅见了,四下看看,问李乐,“乐哥,家里有蒸馒头用的那种篦子不?就带好多眼儿的那种。”
李乐想了想,“有,在底下橱柜,我给你拿。”
翻出一个直径约四十公分的圆形蒸屉,密密匝匝分布着筷子粗细的孔洞,递给袁家兴。
袁家兴接过去,扣在一个大碗上,碗口正好把篦子边架住。
然后,捏起一块腌制好的羊肉,码在篦子的小孔上方,接着,拿起一根竹签,对准肉块,“噗嗤”
一声,签子穿过肉块,从另一头冒出来。
接着如法炮制,按着三瘦两肥,排列整齐。
“嘿!
这法子妙啊!”
李乐眼睛一亮,“不扎手,还快!
你哪儿学的?”
“我家楼下,以前有个东北大哥开的烧烤摊,”
袁家兴手下不停,又串好一串,“我看他们家就这么穿的,一会儿就一大盘。”
他笑了笑,有点不好意思。
“好,就用这法子!”
李乐也学着来,果然顺手多了。
时威也凑过来尝试,这次顺利了许多。
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