第1930章 没名

和尚湾服务区这几年，变了好几次脸。

图图羊汤也不再是当年那个在黄土地上、用几根木杆子支起油毡棚、底下两口大铁锅、几条板凳，烟熏火燎的，党娟舀汤的时候，热气扑一脸。

如今是明厨亮灶的店面，窗明几净，贴着白瓷砖的灶台一尘不染。

玻璃隔断，里头切肉、配汤、下面，看得清清楚楚，门口“图图羊汤”

的招牌倒还是那样，白底红油漆，厚重朴实。

生意还是那样红火。

不到饭点，店里已坐了大半。

多是跑长途的司机，风尘仆仆，进门先喊一声“老阿，一碗汤，两个馍！”

，熟稔得像回家。

为了这口汤，不少人真的能专门开几百里车过来。

尤其是那些天南海北拉煤的大车司机，老带新，成了一代传一代的口碑。

要么来时，要么去时，总得在和尚湾刹一脚，喝上一碗滚烫浓香的羊汤，就着酥软的馍，好像心也妥帖了。

这十几年，图图羊汤这味道，就这么飘在和尚湾，成了漫长路途上一个温暖的坐标。

也不是没人动过心思。

做餐饮的老板，有想拉阿斯楞合伙做大做强的，开出市，开出省，搞连锁，拍着胸脯说能做成全国品牌。

也有直接“买”

方子的，或者，连阿斯楞这个人一起“买”

走。

阿斯楞一概懒得搭理。

除了和尚湾，他哪儿也不去。

问他为啥，他多半是沉默，或者用那双看惯了草原风雪又浸透了黄土风沙的眼睛看你一眼，慢吞吞说，“这儿的水好，羊好，人…也对脾气。”

久了，也就没人再来碰钉子了。

这汉子，话少，主意正。

认准的事，八头牛也拉不回来。

他也带徒弟，都是实心眼、肯下力气学的后生。

手艺学成了，他也不拦着，由着他们出去闯。

长乐高速在各地的服务区里，渐渐也有了“图图羊汤”

的档口，手艺都是阿斯楞手把手教出来的，可味道总差点意思，顶多七八分像。

差的那两三分，就在原材料商，在阿斯楞每日亲手挑选、精心照料的羊，在那口用了不知多少年、浸透了时光和油脂的老汤锅，也在这一方天地独有的、混杂着汽油、尘土和远方气息的空气里。

原材料确实是问题。

阿斯楞用的羊，大多是毛乌素边上，自家草场里散养，吃中草药苗子大的，肉质紧实，膻味淡而香气足。

离了这地界，即使用同样的法子养，味道也终是不同。

其他服务区的档口，羊肉多是从别处采购，虽也尽量挑好的，终究难以复刻。

可即便如此，靠着这七八分的神韵，“图图羊汤”

也成了长乐高速服务区餐饮一块响当当的招牌。

除了羊汤，长乐高速各服务区的餐饮，也渐渐有了些“陕北味道”

。

剁荞面、饸饹面、洋芋擦擦、油旋、猪头肉夹馍、拼三鲜……这些带着浓郁黄土风情的吃食，随着服务区的网络，星星点点散播出去。

成了长乐高速服务区的特色，也成全了不少家在外地的乡党们的乡情。

李乐开玩笑对李泉说，哥，要不咱们干脆注册个餐饮公司，搞个连锁，先在燕京沪海临安这些地方，一次开上他十家八家的店，专做陕北、蒙西菜，名字我都想好了，就叫东贝荞面村。

本章未完，点击下一页继续阅读