第502章 一口入魂我的天灵盖被香气掀翻了（第3页）
静置。
“哎？怎么不给吃啊？”
林薇眼巴巴地看着那块肉，急得像只等待投喂的小奶猫。
她已经拿起了筷子，却扑了个空。
“别急。”
江凡深吸一口气，强行压下脑子里饕餮幼崽的哀嚎，声音沙哑地解释。
“现在还不能吃。”
“肉在高温炙烤下，纤维是紧缩的，汁水都被挤到了中心。”
“如果现在切开，那些宝贵的汁水就会‘哗’地一下全流出来，暴殄天物。”
他盯着那块安静躺着的肉，喉结艰难地滚动了一下。
“得让它休息。”
“让温度慢慢渗透进去，让紧绷的肌肉纤维放松下来，让汁水重新均匀地分布到每一寸纹理之中。”
“这个过程，叫‘醒肉’。”
这一等，就是五分钟。
这五分钟，对江凡来说，比五个世纪还漫长。
脑子里的饕餮幼崽已经从打滚变成了装死。
‘宝宝……饿死了……’
‘记得……给宝宝……烧纸……要牛肉味儿的……’
终于。
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