第一千一百三十六章 秦岭崖蜜

白长卿到底是御膳房的掌院，博览群书。

小到天下珍材的性味与渊源，大到饮食背后的文化意函与时令韵律皆有涉猎。

他向苍河仔细介绍了‘月魄缠丝’这道早已失传的菜品。

除了南水紫晶藻，跟桂酿，配料还有洞庭银鱼柳跟应季丹桂碎，做法也是超乎寻常的繁复。

“为什么会失传？”

“因为南水紫晶藻十分罕见，也十分难得。”

白长卿道，“此藻生长于深海，采藻如采珠，须以绳系腰，果身入水潜进三十丈深的海底，比采珠还要深两丈有馀。”

“难在这里？”

“难在它不好吃，价格又奇贵无比，有价无市，失传是必然。”

苍河，“……”

所以月魄缠丝是紫晶藻？

“往下瞧。”

苍河暂且记下。

白长卿不负那两个白瓷瓶，“霜吻红绒我曾在一本古谱里见过。”

“说。”

“霜吻红绒也是失传的珍品。”

白长卿突然停下来，“你是从哪里看到的这些？”

苍河不语，拿出第三个瓷瓶摆到桌上，“秦岭崖蜜。”

白长卿当即解释，“我记得那本古谱里对霜吻红绒的评价是冬宴之巅，配料以极北胭脂果为主，长白山参须跟青稚鸡胸为辅，味道极佳！”

“你吃过？”

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