第二百二十九章 该换血了（第4页）
这才是他最头疼的问题。
餐饮这行，最重要的就是菜品。
没有好的厨师，一切都是白搭。
李宇闻言，却是胸有成竹地笑了笑。
“爸，人手的问题，您就更不用担心了。”
“旧的不去，新的不来，正好趁这个机会，给咱们的厨房换换血。”
“换血？”
顾建军有些不解地看着他。
“没错。”
李宇的眼神里，闪烁着精明的光芒。
“那几个老师傅手艺虽然好，但毕竟年纪大了，精力跟不上，也没什么上进心了。”
“让他们当个副手，带带新人还行，要是想让他们挑大梁，撑起整个后厨，恐怕是力不从心。”
“我的想法是，咱们干脆重新聘请一个年富力强，有想法，有冲劲的新主厨。”
“然后再招一批有天赋，肯吃苦的年轻学徒，从头开始培养。”
“这样一来，不出半年，咱们就能打造出一支真正属于自己的，忠心耿耿，又有战斗力的厨师团队！”
李宇的这番话说得是条理清晰，掷地有声。
顾建军感觉自己的脑子，都有点跟不上女婿的节奏了。
“招招新主厨？”
顾建军的嘴巴，张得老大。
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